ຊີ້ນຫມູທີ່ມີນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແລະມັນຝະລັ່ງ mashed

ສໍາລັບບໍລິສຸດ: ລ້າງແລະປອກມັນຕົ້ນ.ໃນຫມໍ້, ການຖິ້ມມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມກັບເກືອ (20 ຫາ 30 ນາທີ).ໃນເວລາທີ່ທ່ານໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງແລ້ວ (ອ່ອນ), ມີຮູບຊົງແລະປີ້ງຈົນກ່ວາທ່ານປະກອບເປັນບໍລິສຸດ.ຕື່ມມັນເບີແລະ stir ເຖິງ homogenize.ລວມນົມເພື່ອບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ.

ສໍາລັບ meatballs: ປົນຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວຟັກເປັນ cubes, ກະທຽມຟັກແລະປອກເປືອກຂົ້ວໃສ່ໃນຊາມ.ຕື່ມ 1/3 ຂອງ basil, ເກືອແລະ pepper.ຕື່ມໄຂ່ແລະດ້ວຍມືຂອງທ່ານຮ່ວມກັນພ້ອມກັນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ.ປະກອບເປັນ meatballs.

ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນຫມາກກອກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນບ່ອນທີ່ມີເກັດໃຫຍ່ແລະມີສີນ້ໍາຕານລະມັດລະວັງ (10 ນາທີປະມານ).ເອົາພວກມັນອອກແລະດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕທີ່ເອົານ້ໍາມັນເກີນ.

ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນ້ໍາມັນຫມາກກອກໃນຫມໍ້.ຕື່ມໃສ່ກະປ of ອງຂອງຫມາກເລັ່ນ (ພື້ນດິນ) ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ basil.ຕື່ມເກືອ.

ລວມເອົາລູກຊີ້ນແລະປ່ອຍໃຫ້ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບ 15 ນາທີ.

ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຄວາມບໍລິສຸດ.