Dulce de Leche ກ້ອນສີຄີມທີ່ມີ "thermomix" ແກ່ນ praline
8 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 3 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
3 hr 20 min.
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 150 ກໍາ ນ້ໍາຕານ granulated
- 1/8 ຫນ່ວຍ ຫມາກນາວ
- 50 ກໍາ ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ
- 400 ກໍາ ນົມຕ່ໍາໄຂມັນ
- 200 ກໍາ ສີຄີມ
- 6 ຫນ່ວຍ ໄຂ່
- 1 ເຂົ້ານິນ ເກືອ
- 300 ກໍາ Dulce de Leche
Instrucciones
7 pasos
- 1ສໍາລັບ walnuts caramelized: ສະຖານທີ່ 100 ນ້ໍາຕານ g ແລະນ້ໍາຫມາກນາວເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະຄວາມຮ້ອນຈົນກວ່າຈະມີ caramel golden. ຕື່ມຫມາກຟັກຫ່າງໆປະສົມ, ແລະບໍ່ງາມໃສ່ເອກະສານຂອງຊິລິໂຄນ (ຫຼື foil ອາລູມິນຽມທານ້ໍາມັນເບົາ ໆ ) ໄດ້. ໃຫ້ເຢັນ.
- 2ສໍາລັບຄີມກ້ອນໄດ້: ແຍກສີຂາວຈາກ yolks ໄດ້. ເຮັດໃຫ້້ໍານົມຈອກ, ສີຄີມ, yolks ໄຂ່, 50 g ຂອງ້ໍາຕານແລະເກືອ. ຕາຕະລາງ 7 ນາທີ / 90 / ຫຼື 4. ການແສງສະຫວ່າງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມອື່ນໆ.
- 3ຕື່ມ້ໍານົມແລະປະສົມຫວານ 10 ວິນາທີ / ຄວາມໄວ 4. ງາມສີຄີມເຂົ້າໄປໃນ trays cube ກ້ອນໄດ້, ໃຫ້ເຢັນແລະເຂົ້າໃນ freezer ສໍາລັບການ 12 ຊົ່ວໂມງ.
- 4ເອົາໃຈໃສ່ໃນ cubes ແກ້ວແລະ custard frozen crushes 30 ວິນາທີ / 10 ຄວາມໄວ.
- 5ມີ spatula ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ລົງກ້ອນໄປສູ່ທາງລຸ່ມຂອງແກ້ວໄດ້ແລະ crushes 30 ວິນາທີ / ຄວາມໄວ 10.
- 6ເພີ່ມ caramelized walnuts ເກມຫ່າງໆຫຼື pulverize 15 ວິນາທີ / ກ້າວຫນ້າໄວ 5-10.
- 7ເພີ່ມ caramelized walnuts ເກມຫ່າງໆຫຼື pulverize 15 ວິນາທີ / ກ້າວຫນ້າໄວ 5-10.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 469 | 59.2 | 10.6 | 23 |
Evalúa y comenta esta receta