Pasta ກັບເລັ່ນແລະ ricotta

ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຕົ້ມໃສ່ຫມໍ້. ຕັດຜິວຂອງຫມາກເລັ່ນທັງຫມົດເຮັດໃຫ້ໄມ້ກາງແຂນແຫຼມ (ໃຊ້ມີດແຫຼມທີ່ດີເພື່ອຕັດຜິວຫນັງເທົ່ານັ້ນ.) ເອົາຫມາກເລັ່ນໄປຕົ້ມຫມໍ້ 1 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົ່ງພວກມັນໄປໃສ່ຊາມທີ່ມີນ້ໍາເຢັນຫຼາຍ. ພວກເຂົາຈະປະທ້ວງຢ່າງດຽວ

ສໍາລັບນ້ໍາຊອດ: ຕື່ມນ້ໍາມັນຫມາກກອກລົງໃນແຊ່, ຕື່ມຜັກບົ່ວທີ່ຟັກລົງເປັນຄິວ, ກະທຽມແລະສັດປີກ. ພຽງແຕ່ຜັກທຽມເລີ່ມຫາສີນ້ໍາຕານແລະຜັກບົ່ວໃຫ້ໂປ່ງໃສ, ຖິ້ມຫມາກເລັ່ນທີ່ປອກເປືອກແລະຟັກ. ຕື່ມເກືອແລະນ້ໍາຕານເພື່ອໃຫ້ຄວາມກົດດັນຂອງຫມາກເລັ່ນ

ປະສົມແລະໃຫ້ແຕ່ງກິນ 20 ນາທີປະມານ, ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າແລະມີຫມໍ້ທີ່ປົກຄຸມ. ເມື່ອເວລາໄດ້ຜ່ານໄປແລ້ວ, ເອົາຫົວອອກຈາກຜັກທຽມແລະຕື່ມ ricotta. ປະສົມທຸກຢ່າງຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບນ້ໍາແຈ່ວຄຣີມ

ກະກຽມ dough ຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງພາຊະນະ.

ຕື່ມ dough ໃສ່ຊອດ, ຖ້ານ້ໍາຊອດແມ່ນ complet ເກີນໄປທີ່ຫນາແຫນ້ນເພີ່ມນ້ໍາບ່ອນທີ່ pasta ໄດ້ເຮັດ. ເມື່ອກຽມພ້ອມແລ້ວ, ຮັບໃຊ້ແລະສີດຊີດຂອງ Parkemesan.