ທຽມທຽມກັບນ້ໍາຫມາກຫຸ່ງກັບໄຂ່Poché

Defrost ຂອງຜັກຫົມ, ຟັກພວກເຂົາແລະ saute ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນແຊ່ກັບນ້ໍາມັນພຽງເລັກນ້ອຍ

ໃນຫມໍ້, ກະກຽມ bechamel: ເພື່ອເຮັດແນວນັ້ນ, ປົນກັບມັນເບີແລະສີນ້ໍາຕານ flould.pour ນົມພຽງເລັກນ້ອຍ

ເອົາຜັກຫົມໃນນ້ໍາພຸໃນນ້ໍາພຸ, ຕື່ມ batchamel ແລະປົນກັບ them spr with gra with withtedtedtedgrestin ພວກມັນ

ສໍາລັບpochéໄຂ່: ຕົ້ມນ້ໍາໃນຫມໍ້ບໍ່ມີຄື້ນຫຼາຍແລະເພີ່ມນ້ໍາສົ້ມ

ຕ່ໍາຄວາມຮ້ອນ, ງາມໄຂ່ແລະຂຶ້ນໃຫ້ພວກເຂົາ

ວາງມັນຢູ່ເທິງສຸດຂອງສີຄີມຜັກຫົມແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍ organed baasted boded ຂອງເຂົ້າຈີ່