Fillet ຊີ້ນຫມູຍັງມີຫມາກນາວແລະ "thermomix" ເຂົ້າ

Thermomix

14 INGREDIENTES • 14 PASOS • 40 MINUTOS

Cocción

20 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Fácil

Fillet ຊີ້ນຫມູຍັງມີຫມາກນາວແລະ "thermomix" ເຂົ້າ

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

20 ກໍາ ນ້ໍາ olive
350 ກໍາ ເຂົ້າ
1 ແຂ້ວ ກະທຽມ
1000 ກໍາ ຊີ້ນຫມູ (loin)
2 ບ່ວງກາເຟ ເກືອ
2 ບ່ວງກາເຟ Pepper
1 ຫນ່ວຍ ສີສົ້ມ
1 ຫນ່ວຍ ຫມາກນາວ
30 ກໍາ ຜັກບົ່ວ
40 ກໍາ ເນີຍ
500 ກໍາ ພອດ
1 ທ່ານບ່ວງ Cornflour
1/2 ທ່ານບ່ວງ Mustard
300 ກໍາ ແຍມລາດເບີລີ່

Instrucciones

14 pasos

1

ສໍາລັບເຂົ້າ: ສະຖານທີ່ 1000 g ຂອງນ້ໍາ, ນ້ໍາ, ຜັກທຽມ (ທາງເລືອກ) ແລະ 0.5 ເກືອ tsp, ໃສ່ຕູ້ເອກະສານພາຍໃນເຮືອແລະກໍານົດ 8 ນາທີ / 100 ° C / ຄວາມໄວ 1
2

ສໍາເລັດທີ່ໃຊ້ເວລາໂດຍບໍ່ຕ້ອງເປີດເທິງ (ພາຍໃນ) ໄດ້ຕະຫຼອດ, ເພີ່ມເຂົ້າໂດຍຜ່ານກະປ໋ອງແລະກໍານົດເວລາ 20 ນາທີ / 100 ° C / ຄວາມໄວ 4. ຍ້າຍເຂົ້າທີ່ມີ spatula ໄດ້, ໂດຍຜ່ານການກະປ໋ອງໄດ້, ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາກັບທີ່ໃຊ້ເວລາ. (ຕາຕະລາງ TM31 13 ນາທີ / 100 ° C / ຄວາມໄວ 4)
3

ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງວ່າເຂົ້າໄດ້ຖືກແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນກັບເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂອງທ່ານ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ບັນດາໂຄງການ 2 ນາທີໃນອຸນຫະພູມດຽວກັນແລະຄວາມໄວ
4

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ spatula ໄດ້ທັນທີເອົາ cestillocon ການຜະລິດເຂົ້າ, vuélqueloໃນແຫຼ່ງເພີ່ມເຕີມທີ່ດີແລະບໍ່ໃຫ້ວິທີການຈົນກວ່າທ່ານຈະສູນເສຍຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍ. ປື້ມບັນ
5

ສໍາລັບຫມູ: fillets Sprinkle (ປະມານ 300 ກຣາມແຕ່ລະຄົນ) ມີຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟເກືອແລະ pepper ແລະ 1 ຫໍ່ tsp ແຍກຕ່າງຫາກໃນຮູບເງົາສຕິກ. ສະຖານທີ່ໃນ Varoma ຄອນເທນເນີ, ກວມເອົາແລະຫນັງສື
6

sauce ຫມາກນາວ: ເອົາໃຈໃສ່ໃນຈອກ 200 g ຂອງນ້ໍາແລະຮ້ອນ 5 ນາທີ / 100 ° C / ຄວາມໄວບ່ວງ
7

ຕື່ມ peel 6-8 ລອກເອົາເປືອກສີສົ້ມເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງຫຼາຍ (ສ່ວນສີສົ້ມພຽງແຕ່ຂອງຜິວຫນັງ, ສີສົ້ມ expima ແລະສະຫງວນນ້ໍາ), 4-6 ໃນລອກເອົາເປືອກຂອງ peel ນາວເປັນລອກເອົາເປືອກບາງຫຼາຍ (ພຽງແຕ່ສ່ວນຫນຶ່ງສີເຫຼືອງຂອງຜິວຫນັງ) ແລະໂຄງການ 2 ນາທີ / 100 ° C / ຫມຸນໄດ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງ / ບ່ວງຫຼື. ເດັກນ້ເນື້ອໃນຂອງສີນຄ້າດັ່ງກ່າວໂດຍຜ່ານການກະຕ່າແລະຜິວແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູກະດາດ. ປື້ມບັນ
8

ເອົາໃຈໃສ່ໃນຈອກຜັກບົ່ວໍາມັນເບີແລະ Chop 2 ວິນາທີ / ຄວາມໄວ 5. ໄມ້ພາຍ, ສ່ວນປະກອບຕ່ໍາຫາລຸ່ມສຸດຂອງ beaker ແລະ stir, fry ໃນ 5 ນາທີ / 120 ° C / ຄວາມໄວ 1. (TM31: 5 ນາທີ / Varoma / ຄວາມໄວ 1)
9

ຕື່ມການທີ່ Port ແລະຖິ້ມວາງ Varoma ໃນຕໍາແຫນ່ງແລະຈັດຕາຕະລາງ 25 ນາທີ / Varoma / ຄວາມໄວ 1
10

ດຶງອອກຈາກໂລກ Varoma, ຫນັງສືກວມເອົາ (ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການກໍານົດເວລາຊີ້ນຫມູຕົ້ມຫຼາຍ 5 ນາທີ)
11

ວາງໂຖປັດສະວະກ່ຽວກັບທາງເທິງ (ພາຍໃນ) ໄດ້ຕະຫຼອດຂອງຈອກທີ່ມີ cornstarch, ເພີ່ມນ້ໍາສີສົ້ມແລະປົນດ້ວຍຕົນເອງ
12

stir ສົມຂອງສີນຄ້າດັ່ງກ່າວ, ເພີ່ມເກືອບ່ວງກາເຟ 1/2 ຊ້ອນຊາ pepper mustard 1 ແລະກໍານົດ 5 ນາທີ / 100 ° C / ຄວາມໄວ 5 ຂະນະດຽວກັນ, ການເຄື່ອນຮູບເງົາໂປ່ງໃສແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນ medallions fillets
13

ຕື່ມການຜິວຫນັງທີ່ສະຫງວນຂອງຫມາກນາວ, marmalade ແລະປົນ 7 ວິນາທີ / ຄວາມໄວ 3 / reverse ຫມຸນ
14

ໃຫ້ບໍລິການນ້ໍາສະເຕັກປະກອບແລະເຂົ້າ