Eggplants quinoto stuffed ມີ pesto

Jesús y Tere Gutiérrez

17 INGREDIENTES • 11 PASOS • 1 HORA 45 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

25 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

17 ingredientes

Añadir todo al carrito

1 ຫນ່ວຍ Eggplants
2 ບ່ວງກາເຟ Thyme ສົດ
1/2 ແກ້ວນ້ໍາ ນ້ໍາ olive
1/2 ບ່ວງກາເຟ ເກືອຫຍາບ
1 ເຂົ້ານິນ Pepper
1/2 ແກ້ວນ້ໍາ Quinoa
1/4 ແກ້ວນ້ໍາ ຜັກບົ່ວ
1/2 ຫນ່ວຍ ເລັ່ນ
100 ກໍາ ເນີຍແຂງແບ້
1/4 ແກ້ວນ້ໍາ Broth (ໄກ່)
1 ທ່ານບ່ວງ ເນີຍ
1 ແກ້ວນ້ໍາ Basil
25 ກໍາ Cheese parmesan
15 ກໍາ ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ
2 ແຂ້ວ ກະທຽມ
4 ຫນ່ວຍ ເວີສີດໍາ
15 ກໍາ Almonds flaked

Instrucciones

11 pasos

1

ການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາ: ຕັດ eggplants ໃນເຄິ່ງທາງຍາວໄດ້; ຕັດຜັກບົ່ວ pen; ເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແກະ; ເນີຍແຂງແບ້ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ; ກະກຽມ broth ໄດ້ຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງພາຊະນະ; chopping ມະກອກ; ແບ່ງນ້ໍາມັນມະກອກອອກເປັນ 2 ພາກສ່ວນຄື: ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈະໄປ pesto basil ແລະອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຈະໄດ້ຮັບການແບ່ງກັນລະຫວ່າງນໍາຜັກທຽມ, ຂົ້ວໃຫ້ສຸກ aubergines ແລະ padding.
2

ເຮັດໃຫ້ການນໍາກະທຽມ: Preheat ເຕົາອົບກັບ 200 ° C. ເອົາຜັກທຽມສຸດສິ້ນຂອງ foil ພຽງພໍຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອຫໍ່ຫຼັງຈາກເປັນຊຸດໄດ້. ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາ olive ທີ່ສອດຄ້ອງກັນກັບຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫໍ່ໃນອາລູມິນຽມ foil ນັ້ນເປັນການປະກອບຊຸດທີ່ມີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບໄດ້ລະຫວ່າງ 50 ນາທີຫລືຫລາຍຈົນກ່ວາຂອງປາ. ເອົາແລະລໍຖ້າສໍາລັບພວກເຂົາທີ່ຈະເຢັນ. ເອົາການແຍກເນື້ອເຍື່ອພາຍໃນແຂ້ວແລະ grind ເຂົ້າໄປໃນ juicer ໄດ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນນໍາກ້ຽງ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນເພີ່ມນ້ໍາ olive ບາງຢ່າງທີ່ຈະຊ່ວຍເຫຼືອ liquefy.
3

ເຮັດໃຫ້ pesto: ເຮັດໃຫ້ໃຫ້ເຜືອກໃບ; ພຽງພໍສໍາລັບການມັນຈະຕົ້ມນ້ໍາ. ເມື່ອບັນຊີລາຍຊື່ໄດ້, ຖ່າຍທອດໃບ basil ໂດຍນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ 15 ວິນາທີ, ລົບແລະໃນທັນທີເຮັດໃຫ້ໃນໂຖປັດສະວະນ້ໍາເຢັນຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະກັບ cubes ກ້ອນບາງຢ່າງທີ່ຈະຢຸດເຊົາການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ເມື່ອຍແລະໃຫ້ estilar. ເຄັ່ງຄັດຂື້ນກັບເອົານ້ໍາທີ່ເຫລືອຈາກການໃບ. ໃນ parmesan juicer ຂັດກັບນ້ໍາ olive ມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການນີ້, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະນໍາຜັກທຽມ. ຕື່ມການກັບໃບທີ່ສຸດ, ເກືອແລະ pepper ແລະດິນກັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ.
4

ການກະກຽມ Quinoa: Quinoa ລ້າງດີໃນ colander ເປັນຈົນກ່ວາໂຟມຢຸດອອກມາ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຫມໍ້ 1 ຈອກ quinoa 1 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ການລໍຖ້າແລະໃຫ້ຕົ້ມຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາກັບ toaster 15 ນາທີ.
5

ເປີດເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາເຊນຊຽດ
6

Incisions 1 ຊມ. ເລິກເຂົ້າໄປໃນ eggplant (ສ່ວນສີຂາວ) ເພື່ອເປັນການປະກອບຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ (05 x 0.5 ຊມ. ປະມານ.). ໃຊ້ເວລາດູແລບໍ່ໄດ້ຜ່ານການຜິວຫນັງແລະປົດອາວຸດ eggplant ໄດ້. ນ້ໍາ olive Put ມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການນີ້, ເກືອ, pepper ແລະ thyme ໃນແຜຫມາກເຂືອແລະປະຕິບັດ bake ຈົນກ່ວາຊີ້ນແມ່ນຄົບຖ້ວນພາຍໃນຂອງປາ (30 ເຖິງ 40 ນາທີ. ປະມານ.).
7

ເອົາແລະເຢັນນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງບ່ວງແລະພະຍາຍາມເພື່ອທໍາລາຍເປືອກຂອງຫມາກເຂືອໄດ້, ເອົາທັງຫມົດຊີ້ນຈາກພາຍໃນເພື່ອເປັນການປະກອບອັນບໍລິສຸດໄດ້. ສະຫງວນເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່.
8

ໃນແຊ່ກັບນ້ໍາ olive ໄດ້ມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການຕື່ມນ້ໍາຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະ sear ເພີ່ມສອງນາທີ. ເພີ່ມການນໍາມາປຸງແຕ່ງ quinoa, broth, ເນີຍແລະຄວາມຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ cheese, pesto ແລະລະດູການ.
9

ອີກພາຍໃນ stuffing eggplants ແລະ garnish ກັບເວີແລະ almonds.
10

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊຸບ homemade: thrown ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ທີ່ມີຜັກນ້ໍາ olive ທ່ານໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, 1 ຫຼື 2 ຂາໄກ່, saute ປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 1-2 L ຂອງນ້ໍາຮ້ອນແລະຄາດໃຫ້ຕົ້ມ . ເມື່ອຍແລະໃຊ້.
11

ພຣະເຢຊູແລະ Tere Gutierrez. ສາມາດປັບຕົວ. ການຖ່າຍຮູບ: Catalina Riutort