Zucchini ແລະ Packet ທີ່ຂອງ eggplant stuffed ມີ cheese ແບ້ໃນ sauce ເລັ່ນ homemade

Jesús y Tere Gutiérrez

19 INGREDIENTES • 11 PASOS • 5 HORAS 15 MINUTOS

Cocción

4 hr 25 min.

Preparación

50 min.

Dificultad

Intermedia

Zucchini ແລະ Packet ທີ່ຂອງ eggplant stuffed ມີ cheese ແບ້ໃນ sauce ເລັ່ນ homemade

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

19 ingredientes

Añadir todo al carrito

1 ຫນ່ວຍ Zucchini
1 ຫນ່ວຍ Eggplants
125 ກໍາ ເນີຍແຂງແບ້
125 ກໍາ ສີຄີມເນີຍແຂງ
1/2 ຫນ່ວຍ ຜັກບົ່ວ
1/2 ບ່ວງກາເຟ ເກືອຫຍາບ
1 ເຂົ້ານິນ Pepper
10 ຫນ່ວຍ ເວີສີດໍາ
1/2 ຫນ່ວຍ Carrot
1.5 ຫນ່ວຍ ເລັ່ນ
1/2 ທ່ານບ່ວງ ນ້ໍາຕານ granulated
1 ບ່ວງກາເຟ Thyme ສົດ
1/4 ບ່ວງກາເຟ Oregano ແຫ້ງ
1/2 ແກ້ວນ້ໍາ ນ້ໍາ olive
2 ແຂ້ວ ກະທຽມ
1 ແກ້ວນ້ໍາ Basil
25 ກໍາ Cheese parmesan
15 ກໍາ ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ
1 ທ່ານບ່ວງ ນ້ໍາ

Instrucciones

11 pasos

1

ການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາ: ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນ pen ບາງ; carrot ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ; ຕັດຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນ wedges; ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ອາຫານວ່າງ; ເນີຍແຂງແບ້ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ; ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ Parmesan; 1/4 ຟັກໃບ basil; chopping ເວີໃນດວງຈັນໄດ້; ແບ່ງປັນນ້ໍາ olive ໄດ້ໃນ 2: ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈະໄປ pesto ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ 3 ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ສ່ວນທີ່ເປັນໄປໃຫ້ຍັງເລັ່ນໄດ້, ຄົນອື່ນນໍາຜັກທຽມແລະຜັກປີ້ງອື່ນໆ.
2

ໃນຄວາມຮ້ອນແຊ່ frying ໄດ້ນ້ໍາແລະເພີ່ມເຄິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງຜັກບົ່ວໄດ້. ປຸງແຕ່ງອາຫານຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 25-30 ນາທີຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ browned ດີ.
3

ເຮັດໃຫ້ເລັ່ນ: preheat ເຕົາອົບ 150 ° C. ໃນ foil ກົ່ວເຮັດໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກບົ່ວແລະ carrot ທີ່ມີນ້ໍາ olive ເຄິ່ງມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການຍັງເລັ່ນ, ເກືອແລະ pepper. ຄົວກິນສໍາລັບ 30 ນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້. ເອົາສາມາດເຮັດໄດ້ແລະຫມາກເລັ່ນເພີ່ມຂີດໄຟນ້ໍາຕານ, thyme ແລະ oregano ກັບນ້ໍາ olive ຍັງເຫຼືອແລະ stir. ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືສອງ, ຈົນກ່ວາຫມາກເລັ່ນແມ່ນເບິ່ງ roasted. ກວນບາງຄັ້ງໃນໄລຍະຜັກປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເອົາ, ໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍແລະ grind ຜັກແລະນ້ໍາທັງຫມົດໃນ blender ໄດ້. ແກ້ seasoning.
4

ເຮັດໃຫ້ການນໍາກະທຽມ: Preheat ເຕົາອົບກັບ 200 ° C. ເອົາຜັກທຽມສຸດສິ້ນຂອງ foil ພຽງພໍຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອຫໍ່ຫຼັງຈາກເປັນຊຸດໄດ້. ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາ olive ທີ່ສອດຄ້ອງກັນກັບຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫໍ່ໃນອາລູມິນຽມ foil ນັ້ນເປັນການປະກອບຊຸດທີ່ມີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບໄດ້ລະຫວ່າງ 50 ນາທີຫລືຫລາຍຈົນກ່ວາຂອງປາ. ເອົາແລະລໍຖ້າສໍາລັບພວກເຂົາທີ່ຈະເຢັນ. ເອົາການແຍກເນື້ອເຍື່ອພາຍໃນແຂ້ວແລະ grind ເຂົ້າໄປໃນ juicer ໄດ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນນໍາກ້ຽງ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນເພີ່ມນ້ໍາ olive ບາງຢ່າງທີ່ຈະຊ່ວຍເຫຼືອ liquefy.
5

ເຮັດໃຫ້ pesto: ເຮັດໃຫ້ໃຫ້ເຜືອກໃບ; ພຽງພໍສໍາລັບການມັນຈະຕົ້ມນ້ໍາ. ເມື່ອບັນຊີລາຍຊື່ໄດ້, ຖ່າຍທອດໃບ basil ໂດຍນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ 15 ວິນາທີ, ລົບແລະໃນທັນທີເຮັດໃຫ້ໃນໂຖປັດສະວະນ້ໍາເຢັນຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະກັບ cubes ກ້ອນບາງຢ່າງທີ່ຈະຢຸດເຊົາການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ເມື່ອຍແລະໃຫ້ estilar. ເຄັ່ງຄັດຂື້ນກັບເອົານ້ໍາທີ່ເຫລືອຈາກການໃບ. ໃນ juicer ເປັນມາດຕະຖານເຊັ່ນ parmesan ກັບນ້ໍາ olive, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະນໍາຜັກທຽມ. ຕື່ມການກັບໃບທີ່ສຸດ, ເກືອແລະ pepper ແລະດິນກັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ.
6

ສໍາລັບຜັກ roasted: Preheat ເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາເຊນຊຽດ
7

ເອົາຄໍາແນະນໍາຂອງ eggplants ໄດ້, ຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆຂອງຄວາມຫນາ 2mm ຕະຫຼອດ.
8

ຖອນຄໍາແນະນໍາຂອງ zucchini ແລະຕັດເປັນແຜ່ນບາງຈາກທັງຫມົດ 2 mm ຫນາພ້ອມ.
9

oiling ສາມາດມີນ້ໍາ olive ໄດ້. ຮຽງຂ້າງເທິງ eggplants ແລະ zucchini ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທົບທວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາ olive ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຫນ້າດິນໄດ້. Sprinkle ໄດ້ຟັກ sage, thyme, ເກືອແລະ pepper. Meter ກັບເຕົາອົບ 20 ກັບ 30 ນາທີ. ຫຼືຈົນກ່ວາພືດຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະ browned lightly. ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາຂຶ້ນກັບເຕົາອົບແລະຄວາມຫນາຂອງແຕ່ລະພືດຜັກ.
10

ສົມເນີຍແຂງແບ້ຄວາມກະຕັນຍູເນີຍແຂງສີຄີມ. ຂີ່ຜັກແຜ່ນ eggplant ກັບຂ້າມຮູບ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃຈກາງຂອງລະຫວ່າງທີ່ມີການປະສົມເນີຍແຂງພຽງເລັກນ້ອຍ, oregano ແລະ basil ຫຼືຂ້າງເທິງບ່ວງກາເຟຂອງຜັກບົ່ວ stewed ເປັນ. ປິດສະນັ້ນເປັນການປະກອບຊຸດ. ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວສາມາດເຮັດໄດ້ກັບປິດຊຸດຊອກຫາລົງໄດ້. ອົບອຸ່ນ Packet ທີ່ໃນເຕົາອົບແລະໃຫ້ບໍລິການໃນໄລຍະຮ້ອນເລັ່ນ. Garnish ມີການສໍາພັດຂອງ pesto ແລະຕ່ອນຂອງເວີ.
11

ພຣະເຢຊູແລະ Tere Gutierrez. ສາມາດປັບຕົວ. ການຖ່າຍຮູບ: Catalina Riutort