ຂ້າພະເຈົ້າsouffléຂອງເຫັດແລະກຸ້ງ

ຮ້ອນເບີແຫຼວໃນ saucepan ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາ melted.

ຕື່ມການ flour ແລະຕ່ໍານ້ໍາຮ້ອນ 1 ນາທີໄດ້ປະປົນກັບ whisk ສາຍ. ມັນຄ່ອຍໆແນບ້ໍານົມ whisking ຈົນກ່ວາບໍລິສັດສົມບູນແລະບໍ່ມີກ້ອນ.

ເກືອ, pepper ແລະ nutmeg.

ໃນເວລາທີ່ໄຄ່ທ່ີ, ເພີ່ມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ປິດຄວາມຮ້ອນແລະທີ່ກໍານົດໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.

ໃນແຊ່ກັບນ້ໍາ olive, ເຫັດ saute, parsley ຟັກແລະຜັກບົ່ວສໍາລັບ 5 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ໂດຍບໍ່ມີການຖືກເຮັດໃຫ້ກາເຟຫຼາຍເກີນໄປ.

Lightly ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ yolks ໄຂ່ແລະໃຫ້ໄຂ່ຂາວ snow.

uniting ເຫັດແລະກຸ້ງນ້ໍາສີຂາວ, ເພີ່ມ yolks ແລະສີຂາວແລະການລວມ. ເກືອແລະ pepper ແລະງາມເປັນ pots ບຸກຄົນ.

ເຕົາອົບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອຸນຫະພູມຂະຫນາດກາງ (180 ° C) ສໍາລັບ 20 ນາທີຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າຈະເພີ່ມຂຶ້ນແລະມີກ້າມ.

ໃຫ້ຢືນ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.