ເຊຍ bechamel
8 INGREDIENTES •
6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
![ເຊຍ bechamel](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1731.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 ຫນ່ວຍ Eggplants
- 1 ແກ້ວນ້ໍາ ນົມຕ່ໍາໄຂມັນ
- 1 ທ່ານບ່ວງ ແປ້ງ (ບໍ່ມີຝຸ່ນ)
- 1 ທ່ານບ່ວງ ເນີຍ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ ເກືອ
- 1 ເຂົ້ານິນ Nutmeg
- 1/2 ແກ້ວນ້ໍາ ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ parm
- 2 ທ່ານບ່ວງ ນ້ໍາ
Instrucciones
6 pasos
- 1ເພື່ອເຮັດໃຫ້ sauce ສີຂາວ: ໃນ saucepan ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາທີ່ອົບອຸ່ນໍາມັນເບີ melted ໄດ້. ຕື່ມການ flour ແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ສໍາລັບ 2 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ການເພີ່ມ້ໍານົມອົບອຸ່ນເທື່ອລະກ້າວ. ກັບຄືນໄປຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສູງ stirring ຈົນກ່ວາມັນທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຫນາ, ຕື່ມເກືອແລະ nutmeg ກັບລົດຊາດ.
- 2Peel ຫມາກເຂືອໄດ້, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນບາງຫຼາຍແລະ rodelas ບໍ່ sprinkle ການເປີດເສລີທາງການທີ່ມີເກືອ.
- 3Rodelas ເຮັດໃຫ້ຜັກເກືອໃນ colander ເປັນ, ກິນການດູແລທີ່ເຂົາເຈົ້າແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຍາວ, ກວມເອົາທີ່ມີແຜ່ນການຊັ່ງນໍ້າຫນັກເຖິງໄດ້. ດັ່ງນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງເພື່ອຖິ້ມທັນທີນ້ໍາທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ aubergines ແລະເອົາໄປຕາກແຫ້ງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍຜ້າ.
- 4ໃນຄວາມຮ້ອນແຊ່ນ້ໍາແລະ fry ໄດ້ rodelas eggplant. ຫຼັງຈາກນັ້ນຜ່ານເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບເອກະສານເຊັ່ນສໍາລີທີ່ຈະ estile ນ້ໍາເກີນ.
- 5ໃນເຮັດໃຫ້ອາຫານ baking ລົງເປັນ sauce ສີຂາວພຽງເລັກນ້ອຍ, layer ຂອງ aubergines ເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາຄົນອື່ນ, aubergines ແລະການປົກຫຸ້ມຂອງຄົນອື່ນທີ່ມີຍັງ. Sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
- 6Preheat ເຕົາອົບ 15 ນາທີແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ gratin au stew ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
409 | 61.1 | 14.9 | 15.1 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
3 comentarios