Paltster semi-cold raspberry _thermomixix_

5 INGREDIENTES • 5 PASOS • 3 HORAS 35 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
3 hr 20 min.
Dificultad
Fácil
Paltster semi-cold raspberry _thermomixix_

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

5 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 200 ກໍາ ນ້ໍາຕານ granulated
  • 3 ຫນ່ວຍ ໄຂ່
  • 1 ຫນ່ວຍ ຫມາກນາວ
  • 250 ກໍາ ສີຄີມ
  • 200 ກໍາ Raspberries (frozen)
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    ເອົານ້ໍາຕານໃສ່ຈອກ, ນ້ໍາ 50 ml ຂອງນ້ໍາແລະໂປແກຼມ 10 ນາທີ / varoma / ຄວາມໄວ / ຄວາມໄວ 2 ໂດຍບໍ່ໃສ່ຊຸດ. ເອົາອອກຈາກແກ້ວແລະສະຫງວນ. ວາງ butterfly ໃສ່ກ້ອງແລະລວມເອົາພຽງແຕ່ສີຂາວເທົ່ານັ້ນ (ຮັກສາ yolks ສໍາລັບການກະກຽມອື່ນ) ແລະນ້ໍານາວ. Bata 3 Min / 37 ° C / ຄວາມໄວ 3.5.
  2. 2
    ໂປແກຼມ 3 ນາທີ / ຄວາມໄວ 3.5 ແລະໄປລວມເອົານ້ໍາເຊື່ອມທີ່ສະຫງວນໄວ້ແລະຮ້ອນໃຫ້ກັບກະທູ້ທີ່ດີໂດຍການເປີດ. ເອົາ meringue Italian ອອກໄປໃສ່ໂຖປັດສະວະແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ (ປະມານ 30 ນາທີ).
  3. 3
    ວາງ butterfly ໃສ່ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື. ຖອກນ້ໍາໃສ່ຈອກໃສ່ຈອກແລະ vel to vel 3.5 ຈົນກວ່າທ່ານຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ, ເອົາໃຈໃສ່ເພື່ອຫລີກລ້ຽງການຕີຫຼາຍເກີນໄປແລະເຮັດໃຫ້ມັນເບີ. ຖອດໂຖແລະປື້ມໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ.
  4. 4
    ເອົາຫມາກຂາມເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແລະ Trep 10 sec / ຄວາມໄວ 10. ກັບ spatula, ຫຼຸດ raspberry ໄປທາງລຸ່ມຂອງເຮືອແລະ triture 10 sec / ຄວາມໄວ 10.
  5. 5
    ວາງ butterfly ໃສ່ກ້ອງ, ຕື່ມ Meringue ທີ່ສະຫງວນໄວ້ແລະປະສົມ 5 ວິນາທີ / ຄວາມໄວ 2.5. ຕື່ມຄີມ whipped ແລະປະສົມ 5 sef / ຄວາມໄວ 2.5. ຖອກປະສົມເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມ pallet. ກັບ spatula, ເອົາສ່ວນເກີນແລະລະດັບພື້ນຜິວ. ໃສ່ໄມ້ແລະສະຫງວນໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາຫນ້ອຍທີ່ສຸດ 8 ຊົ່ວໂມງ. desmolde ແລະຮັບໃຊ້ທັນທີ.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
322 39.5 4.5 17.4
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas