Charquicán

16 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 5 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
Charquicán

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 200 ກໍາ Veal (babilla)
  • 1/4 ແກ້ວນ້ໍາ Charqui
  • 2 ທ່ານບ່ວງ ນ້ໍາ olive
  • 1/4 ຫນ່ວຍ ຜັກບົ່ວ
  • 1/2 ແຂ້ວ ກະທຽມ
  • 1/4 ບ່ວງກາເຟ ຝຸ່ນ paprika
  • 1/4 ບ່ວງກາເຟ Oregano ແຫ້ງ
  • 2 ຫນ່ວຍ ມັນຝະລັ່ງ
  • 1/2 ແກ້ວນ້ໍາ ຜັກ
  • 0.38 ແກ້ວນ້ໍາ Jewish
  • 0.38 ແກ້ວນ້ໍາ Desg ລີ frozen
  • 1 ແກ້ວນ້ໍາ Broth (ຊີ້ນ)
  • 2 ຫນ່ວຍ ໄຂ່
  • 2 ທ່ານບ່ວງ ນ້ໍາ
  • 1/4 ບ່ວງກາເຟ ເກືອ
  • 1 ເຂົ້ານິນ Pepper
Instrucciones
10 pasos
  1. 1
    ການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາ: ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນ cubes 2x2 ຊມ; ລ້າງ, peel ແລະຟັກລະອຽດຜັກບົ່ວໄດ້; comminuting ຊີ້ນແຫ້ງ; ລ້າງແລະຜັກທຽມ peel; ລ້າງ, peel ແລະຕັດມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າໄປໃນ cubes; ລ້າງແລະຕັດຜັກເຂົ້າໄປໃນ cubes ໄດ້; ລ້າງແລະຟັກຫມາກຖົ່ວໄດ້ເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ.
  2. 2
    ການກະກຽມ broth ໄດ້ຕາມຄໍາແນະນໍາຊຸດແລະຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນໂດຍບໍ່ມີການຕົ້ມ.
  3. 3
    Hydrate charqui ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີຫນຶ່ງໃນສາມຂອງ broth ຊີ້ນງົວປະມານສິບນາທີ.
  4. 4
    ນອກຈາກນີ້, ໃນຫມໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາ olive ບາງ, ສີນ້ໍາຕານຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຊີ້ນແລະ fry ກັບຜັກບົ່ວໄດ້. ຕື່ມ charqui ໄດ້ -reservando ໄດ້ caldo- pápikraແລະລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດຫອມ, ເກືອແລະ pepper.
  5. 5
    ເມື່ອຊີ້ນໄດ້ຖືກ browned, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຍັງເຫຼືອບວກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນ້ໍາຊຸບໄດ້. simmer ສໍາລັບສີ່ສິບນາທີ, ແກ້ໄຂຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການຄວາມສອດຄ່ອງ thinner, ເພີ່ມເປັນ broth ພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ.
  6. 6
    ໃນເວລາທີ່ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, mash ມີບ່ວງໄມ້, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຕ່ອນທັງຫມົດແລະດິນຫຼາຍ.
  7. 7
    Charquicánໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີໄຂ່ຂົ້ວ. ສ່ວນບຸກຄົນ, ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນຫມາກເຜັດນ້ອຍວາງແຜ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າເປັນ exquisite!
  8. 8
    ການສູດຕົ້ນສະບັບນໍາໃຊ້ນ້ໍາຊຸບ homemade ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຢູ່ເຮືອນຫຼືຕ້ອງການເພື່ອກະກຽມມັນ, ສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າ!
  9. 9
    Virginia Demaria, ປັດຈຸບັນ, ປີ 2011 ຜູ້ດັດແປງ.
  10. 10
    ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊຸບ homemade: thrown ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ທີ່ມີຜັກນ້ໍາ olive ທ່ານໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ (ສໍາລັບຕົວຢ່າງ), saute ປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາ 1-2 L ຮ້ອນແລະຄາດວ່າຈະໃຫ້ຕົ້ມ. ເມື່ອຍແລະໃຊ້.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
337 46.7 18.2 9.6
Evalúa y comenta esta receta
5.0 6 comentarios



Etiquetas

Recetas relacionadas