Dulce de LECHE Glace mat Knippchen Nëss "thermomix"

8 INGREDIENTES • 7 PASOS • 3 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
3 hr 20 min.
Dificultad
Fácil
Dulce de LECHE Glace mat Knippchen Nëss "thermomix"

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

8 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 150 Gramm Korséierte Zocker
  • 1/8 Unitéiten Lemon
  • 50 Gramm Ganz Nëss
  • 400 Gramm Héich-Fett Mëllech
  • 200 Gramm Crème
  • 6 Unitéiten Ee
  • 1 paschtbar Salz
  • 300 Gramm Dulce de LECHE
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Fir karamelliséierte Nëss dobäiginn: Place 100 g Zocker an Zitrounejus an enger Pan an Hëtzt bis e Golden CARAMEL. Foto vun der graff gerappte Nëss, Mix an pour op enger Plack vun Kachläffel (oder se liicht ugepasst Al zentraalt Ziel). Loosst cool.
  2. 2
    Fir d'Glace: separat der Mof vum yolks. Féierung am Glas Mëllech, Rahm, Eeër yolks, 50 g Zocker a Salz. Zäitplang 7 min / 90 / vel 4. D'Liicht kënnt an déi aner Virbereedung benotzt ginn.
  3. 3
    Foto vun der Mëllech an Mix séiss 10 sec / Vitesse 4. d'Crème an Äis drëtter Potenz Häppercher Pour, loosse cool a gitt am Frigo fir 12 Stonnen.
  4. 4
    Féierung am Glas Äiswierfelen an gefruer custard asw 30 sec / 10 Vitesse.
  5. 5
    Mat der spatula béid der Äis Richtung ënnen vum Glas verwandelt an asw 30 sec / Vitesse 10.
  6. 6
    Foto vun der karamelliséierte Nëss dobäiginn graff Spiller oder pulverize 15 sec / II Vitesse 5-10.
  7. 7
    Foto vun der karamelliséierte Nëss dobäiginn graff Spiller oder pulverize 15 sec / II Vitesse 5-10.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
469 59.2 10.6 23
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas