Stew vu Garbanzos.

Mir setzen an engem Dëpp mat Waasser dat chicke virdrun domaks (12 Stonnen) a wäscht, ier mir Salz wäsche loossen, ass mir d'Plaz vun Ueleg mat 50 Minutten notzt.

De Regen vum Réier a klengem Kubel a Plaz an engem Rackekteren mat Ueleg ze schneiden, füügen mir de Pripka, de Salz, vu Peffer an der Onregioun huet de Peffer ervirgaangen.

Mir addéieren d'Tomatie Zooss an d'Pan a Mix fir zwou Minutten. Mir huelen d'Kartoffel an schneide se an Kubel hir Haut z'erhalen.

No 50 Minutte Kache vu Kleeschte Feno addéiere mir de Sturge mat Tomatenzauce a Getaotoen an Kubel an Kuerf iwwer héich Minutten.

Benotzt de Rescht vum'en ze setzen et zesummeklécklech mat Buedemféiss ofzeschléissen an e bësse Kilometerrovero ze leeën, e Spummer-Ueleg, Päiperille ze vermëschen. Leet se an e Rack temperéiert mat Kachen Ueleg.

Eemol prett, mir setzen d'Pellets am Dëppen mat Chickpeas an dréit subtu subtly sou datt net d'Form vum Fleesch briechen. Loosst et fir 10 Minutten iwwer héich Hëtzt kachen.

Serve de Stew a füügt e bësse Cilantro schneide ganz kleng fir ze dekoréieren.