Nuddelen mat Tomate an de Richotta

Mir setzen Waasserkuel an engem Dëppe. D'Haut vun allen Tomaten schneiden, déi e Kräiz eropgoen (benotzt e gutt schaarfen Messer fir nëmmen d'Haut ze schneiden.) Huelt d'Tomaten fir de Pot 1 min. Da gitt se op eng Schossel mat ganz kale Waasser. Si wäerten eleng streiken

Fir d'Zomme: en oldertemuel an eng Py Olibann, weisen déi Zwëschefall an d'Gefliucht anzegerem Knéi anzeger hat. Just d'Knuewelek fänkt un brong an den Zwang fir transparent, werfen déi geschnidden an gehackte Tomaten. Add Salz an Zocker fir d'Aciditéit vun Tomaten z'ënnerbriechen

Mixen a loosst 20 Minutte méi ongeféier, iwwer déif Hëtzt a mat der iwwerdaacher Pan. D'Kupplung ass zréckgaang, verkaf hunn, de G Marcel erofgeholl an d'Richeë bäi d'Kiche bäidroe. Mix alles bis Dir eng cremeg Zooss kritt

Preparéiert den Teig no der Instruktioune vum Container.

Füügt den Teig un d'Zooss, wann d'Zooss ze kompakt ass, da gëtt d'Waasser derbäi wou d'Notzung gemaach gouf. Eemol prett, déngen a sprëtzen Partenan Kéis.