Jüro Croquettes mat Reis

Reis ze preparéieren: an engem Dëppen, addéiere d'Halschent vum wonnerschéinen Ueleg an werft de Reis.Sautté bis et bal duerchsetzt ass.Dann addt 1,5 Taass kochend Waasser fir all Taass Reis, setzt Salz fir ze schmaachen, stran, stellt sech roueg, deckt et iwwer kleng Hëtzt mat ToaUm Enn vun der Zäit, schalt d'Feier aus a waart ongeféier 5 Minutten.

Maach op Rämm a roueger Commes, de Pamel stoussen, awer och nach méi kleng.

Huelt d'Union, de Karratz a beschëllegt Knuewelek a fritt an de Rescht vun der Ueleg iwwer mëttleren Hëtzt, bis sanft brong.

Öffnen d'Ënnerstëtzung, d'Drain Canneng Flëssegkeet a setzt an eng Schossel.Füügt de SOFrito gemaach virdrun a maacht mat.

Derbäi an d'Mëschung Salz an Eeër.Füügt de gehackte Koriander a maacht alles mat.

Huelt ähnlech Portiounen op zwee grouss Esslouns vun der Mëschung, setzen réi an Apanar Miel.Fritt an Ueleg.

Deckele begleet vu Reis.