Poulet mat blo Kéis Zooss an Rais "thermomix"

Fir Rais: Place 1000 g Waasser, 20 g vun Ueleg, Knuewelek (fakultativ) an 0,5 Kaffisläffel Salz, gitt den Kuerf am pompelen an Formatioun 8 min / 100 ° C / Vitesse 1

Gehummert Zäit ouni widdert (bannen) Ronn Ouverture, Foto Rais duerch d'Jar an Zäitplang 20 min / 100 ° C / Vitesse 4. Beweegt de Rais mat der spatula, duerch d'Jar, vun Zäit zu Zäit. (TM31 Zäitplang 13 min / 100 ° C / Vitesse 4)

Wann der Zäit bis ass, kontrolléieren ob de Rais op Är Averständnis ass kachen, well soss, Programmer 2 min op der selwechter Temperatur a Vitesse

Da mat der Hëllef vun der spatula direkt ewechzehuelen der cestillocon de Rais, vuélquelo an engem gutt verlängert Quell a keng Manéier ginn bis Dir e bëssen Hëtzt verléieren. Buch

Fir de Poulet: Stiech der kombinéiert am Glas an Dann 3 sec / Vitesse 4. d'Glas an Buch leschen

Ouni wäschen d'Glas, no der Ënn Géigewier an Stécker a Formatioun 5 sec / Vitesse 5. spatula, Ënn erof bis ënnen vun der Becherglas, Artikel 30 g vun Olivenueleg a Cook 8 min / 120 ° C / Vitesse 1. (TM31 : 8 min / Varoma / Vitesse 1)

G den Päiperlek am Blades a gitt de Poulet (skinless an 3 x 3 cm salpimentados ca..) An kombinéiert a Muerten 5 min / 120 ° C / ëmgedréint Rotatioun / Vitesse 1. (TM31: 5 min / Varoma / Rotatioun lénks / Vitesse 1)

Foto Crème, blo Kéis Stécker, enger Prise Salz, Peffer an Zäitplang 20 min / 90 ° C / Rotatioun ëmgedréint / Vitesse 1

Päiperlek d'Glas ewechzehuelen an de Poulet an engem déif Plat Plaz. Serve mat Rais