Vegan Geméis Streng

Déi éischt Saach ass d'Fëllung ze preparéieren. Setzt eng Pan fir mat Olivenueleg ze brennen an beim Heizung, déi Zwiebel ze hacken. Leet et an der Fritten op mëttelhëtzt, opgedeckt an ouni Salz. No e puer Minutten addéiere de Knuewelek.

De Rescht vu Geméis, méi haart anzegoen, a gitt se an d'Pan integréiert. Klëmmt de Feier sou datt déi Geméis beréiert ginn awer net méi gekacht. Als éischt den Titel, an der Léisung. Dann de Peffer, an net ganz grouss Plaatzen. Dann ass den Zucchini (longitudinally a 4 Stécker, an dann dës Stécker an dënnem Scheiwen). Dir musst pendelen sou datt se net verbrennen! Geméis mussen eng intensiv Faarf hunn, a muss e bësse liicht ze richen.

Füügt Salz fir ze schmaachen, d'Kraider an d'Chickpeas huet virdrun drainéiert. Kachen e puer Minutten an schalt d'Feier aus. Huelt eng Bratpfing Pan op eng cool Plaz fir séier ze coolen.

Sot dem Uewen op 210 ° Mat Resistenz op béide Säiten.

Wärend erhëtzt, stellt e Geméispabeier op engem Bake Schacht. Setzen eng Schicht vun Teig a molen et mat geschmëlzene Botter. Widderhuelen dëse Prozess mat den anere Schichten vun Teig.

Verdeelt d'Füllung laanscht (net Breet) vum Teig, awer net zentraliséiert, awer no beim Rand, dee méi no bei eis ass, hannerloossen ongeféier 3 Zentimeter vum Margin.

Klappt d'Ennen no baussen, an fänken un eis Geméis Stutel ze rullen. Gidd dem Preeto of. Molen d'Uewerfläch mam Rescht Botter.

Sprinkle gehackte Mandelen uewen. Baken 10 Minutten, oder bis den Teig gëllen ass. Prett!