Marraqueta

An enger Schossel no Happ, ee Zoppeläffelen Miel, ee Eeërbecher Zocker an e bësse waarm Waasser ze Mix (ongeféier 4-5 Zoppeläffel). Erofsetzen an den 10-15 Minutte stoen.

0,5 Heat Taass Waasser pro Persoun (zB wann Är Rezept fir 2 ass, Hëtzt 1 Taass Waasser (200 ml), wann d'Rezept fir 4 2 Taasen gehëtzt ass an esou ofhängeg wéivill Persounen ass Är Rezept)

Méi Zäit Happ an enger Schossel Foto d'Miel, Sprinkle Salz ronderëm an am Zentrum huet e klengen Lach an repräsentéiert Happ. Lues waarm Waasser sëtzen an ze goen Mix wéi et ëmmer ass Är Gewiicht Moossen.

Knead bis e fir ronn 8 Minutten Deeg glat. (Wann néideg Dir e bësse méi Miel Foto kann, muss et elastesche ginn). Eemol Arrivée vun Macarons, d'Deeg op engem greased Schossel, Daach an bei Raumtemperatur fir ronn 30 Minutten.

Eemol an der 30. Minutt, Rouleau aus den Deeg, e puer Stécker geschnidde (ronn 100 Gramm pro Stéck) an maachen Bäll (ëmmer en esouguer Nummer verloossen). Dir huet op floured baken Schacht zesummen d'Bäll als Schnéi Aaffen (zwee Bäll zesummen)

Huelt een hëlzent Läffel an Är Kichen, aceitala, an Press ligeramnte op d'Bäll déi klassesch partidura vun marraqueta zu Form (am Géigendeel Richtung zu der Unioun vun de Bäll gin muss) an den Hänn nees fir aner 30 Minutte virum baken.

Umluft Uewen op 200 ° an opfëllen fir 20 Minutten ca. marraquetas (oder bis Golden an Noten) an calentitas déngen!