Rout Wäin Steak an huet de Sharlots mat Kartoffelen op Crème
14 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 1 HORA 40 MINUTOS
Cocción
1 hr 30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 Gramm Rëndfleesch (Steaks)
- 75 Gramm Shallot
- 25 Gramm Gedréchent plums
- 2 Dir Zoppeläffel Brong Zocker
- 2 Dir Zoppeläffel Botter
- 1/2 Dir Zoppeläffel Olivenueleg
- 1/2 Clown Roude Wäin tetra
- 1/2 Clown Fleeschbritt läschen (Poulet)
- 1/4 teaspoons Thymian
- 1/4 teaspoons Salz
- 1 paschtbar Peffer
- 2 Unitéiten Gromper
- 1/4 Clown Crème
- 100 Gramm Mam Parmesan Kéis
Instrucciones
11 pasos
- 1Fir Kartoffelen op Crème: Grace Parmesan Kéis. Peel d'Kartoffelen a schneiden se an dënn Scheiwen ½ Zentimeter.
- 2Setzt d'Kartoffelen an engem Dëppe mat Waasser fir 10 Minutten fir datt se nëmmen e bësse gekacht ginn. Verrëngeren.
- 3Setzt déi pre-gekacht Kartoffel bei enger Schrëft, füügt d'Crème a grainéiert Kéis. Bake 180 ° C fir 20 Minutte ginn 20 Minutte bis Gabatt Ketten gekaschten a geschmelte Ketten gekacht.
- 4Fir de Steaks: An enger Pan schmëlzt d'Halschent vun der Zockerblowen, d'Halschent vum Botter an Olivenueleg.
- 5Wann d'Mëschung sech Faarf hëlt, brong de Steak fir 5 Minutten. Salut, an eng Route fir den Uewen gesat.
- 6Sprayt mat Thyme an e Brustringen op en héijen Temperatur fir 10 Minutten. Niddereg d'Temperatur a kacht fir 15 méi Minutten.
- 7Afterce Cadaace populär: klappt d'Schaloten am Grousse Waasser fir 10 Minutten, Drain a brong an enger Pan mam Rescht vum Blëtz a Butter. Reservéieren.
- 8An engem Dëppe kacht de roude Wäin mat dem Poulet Bouillon virbereet no der Container Instruktiounen. Hëtzt fir 15 bis 20 Minutten. Salptionar a füügt d'Shalloten a Plums.
- 9Wann de Steak ass prett, d'Ausféierung d'Quell trefft ze läschen, da sot d'Quellstour fir de Jus an d'Sell. Bléckt liicht mat Mainena an verifizéiert d'Saison.
- 10Schneid de Steaks an de Chops a zerwéiert mat der Surut mat der Süst vu Stellela a begleet mat de Kartoffelen an d'Crème.
- 11Wann Dir léiwer hausgemaachte Bouillon maachen: werfen an engem Dëppen mat Olivenuelegueleg, déi Dir Geméis hutt, a klenge Stécker, 1 oder 2 Poulet Oberschenkel, da füügt 1-2 Mënzen fir de Käl-Kolar a benotzt.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1265 | 64.8 | 73.7 | 74.1 |
Evalúa y comenta esta receta