D'Tierkei Filpte mat Basil Puree

D'Türkeifileten ze preparéieren: all Filler am Salz a Peffer fir ze schmaachen an all een op engem Stéck vum alusive Pabeier mat engem Spritzuel ze bréngen (wann Dir net alusivtuele kënnt Si si méi saftbar). Setzt se op e Sprangbuerer fir Uewen an Horns fir 25 Minutten op 220 ° C. Aus dem Uewen a loosst Iech mat der zougemaacher Dier ausléisen sou datt se saftbar sinn sou datt se saftbar sinn.

An enger Dëppe Plaz geschnidden Gromperen a schneiden a kleng Kubel a Cover mat Salzwaasser. Kachen iwwer niddereg Hëtzt bis se mëll sinn (ongeféier 20 bis 30 Minutten). Ëmmer nach a preparéieren e Pur. Füügt nei Halschent vum Rescht vun de Rescht Olivenueleg, waarme Crème a Mëllech. Buch bei der Hëtzt.

An engem Dëppe mat genuch kache Salzwaasser, whiten 1 Minutt a séier duerch kale Waasser fir ze stoppen ze kachen. Stille an schummen mam Rescht vun Olivenueleg bis Purée a füügt de Moschter Gromperen an der Kartoffel.

Serve d'Filler mat der Purée.