Merlot Steak a Karamell Shallots mat Kartoffelen op Crème

Fir Kartoffelen op Crème: Grace Parmesan Kéis. Peel d'Kartoffelen a schneiden se an dënn Scheiwen ½ Zentimeter.

Setzt d'Kartoffelen an engem Dëppe mat Waasser fir 10 Minutten fir datt se nëmmen e bësse gekacht ginn. Verrëngeren.

Setzt déi pre-gekacht Kartoffel bei enger Schrëft, füügt d'Crème a grainéiert Kéis. Bake 180 ° C fir 20 Minutte ginn 20 Minutte bis Gabatt Ketten gekaschten a geschmelte Ketten gekacht.

Fir de Steaks: An enger Pan schmëlzt d'Halschent vun der Zockerblowen, d'Halschent vum Botter an Olivenueleg.

Wann d'Mëschung sech Faarf hëlt, brong de Steak fir 5 Minutten. Salut, an eng Route fir den Uewen gesat.

Sprayt mat Thyme an e Brustringen op en héijen Temperatur fir 10 Minutten. Niddereg d'Temperatur a kacht fir 15 méi Minutten.

Afterce Cadaace populär: klappt d'Schaloten am Grousse Waasser fir 10 Minutten, Drain a brong an enger Pan mam Rescht vum Blëtz a Butter. Reservéieren.

An engem Dëppe kacht de roude Wäin mat dem Poulet Bouillon virbereet no der Container Instruktiounen. Hëtzt fir 15 bis 20 Minutten. Salptionar a füügt d'Shalloten a Plums.

Wann de Steak ass prett, d'Ausféierung d'Quell trefft ze läschen, da sot d'Quellstour fir de Jus an d'Sell. Bléckt liicht mat Mainena an verifizéiert d'Saison.

Schneid de Steaks an de Chops a zerwéiert mat der Surut mat der Süst vu Stellela a begleet mat de Kartoffelen an d'Crème.

Wann Dir léiwer hausgemaachte Bouillon maachen: werfen an engem Dëppen mat Olivenuelegueleg, déi Dir Geméis hutt, a klenge Stécker, 1 oder 2 Poulet Oberschenkel, da füügt 1-2 Mënzen fir de Käl-Kolar a benotzt.