Lentil Fleeschballen mat maskéiert Kartoffelen

Soak de Lentile vum virdrun Dag.

Wash de Lentils a sammelen se an engem Dëppen a bedecken se mat der Geméissbrout déi virdru virbereet huet no der Container Indikatiounen.

Et féiert zu mëttlerer Hëtzt a wann et de Kach verbréngt, schléift d'Feier a kacht fir 25 Minutten oder bis Ausschlag. Wärend dem Kachen vun de Lënsen, kontrolléieren d'Waasser a füügt méi, méi wann néideg.

Deppele vun den Uewen am25 ºC. Peel d'Halschent vum Knuewelek an Zwiebel an haps et gutt.

Peel d'Karotten a Rállala.

Surford den Zwiebel a Knuewelek an enger Pan mat e klengen Olivenueleg. Füügt d'grazéierte Karloten an ëmmer konkret fir dräi méi Minutten.

Tratia an engem Prozessordeum LOUN LOUN, GRUFF, Triliten, asszeratoen a lair Kraider an Eeër.

Füügt méi Betrag u Brout Crumb wann néideg, bis Dir eng einfach Schold Paste kritt. Füügt de gehackte frësche Petersilie.

Form d'Fleeschbällen, all déiselwecht Gréisst, a blitzt se op déi reschtlech graff Brout.

Fett en Uewenquell mat Olivenueleg a Plazen d'Dumplings vun der Lënsen. Bäll fir 30 Minutten oder bis se gutt gëllen sinn.

Mëttlerweil, schielen déi verbleiwen Knuewelek an hacken et. An enger Pan mat e klengen Oliven Ueleg fir dräi Minutten. Füügt Tomato Konzentrate, féiert zu engem Kach, reduzéiert Feier a léisst lues fir zéng Minutten. Salapimenta fir ze schmaachen an ze servéieren waarme Lentil Dumplings mat Tomatenzooss.

Fir de Puree: wäschen a schielen d'Gromperen. An engem Dëppe, kick d'Gromperen an der kachendem Waasser mat Salz (20 bis 30 Minutten). Wann Dir scho gekacht sidd (mëll), Styling a grind bis Dir e Puré bilden. Füügt Botter a sträif bis Homgenogen. Integréiert Mëllech fir déi gewënschte Konsistenz z'erreechen.

Serve d'Fleeschbällen mat der Purée.

Wann Dir léiwer hausgemaachte Brudder brosthed ze maachen: an engem Dot mat Olivenueleg Ueleg ze werfen, deen Dir gutt gewascht hutt a klappt, da füügt 1-2 Stécker un. Colar a benotzt.