Bouf Burgbaugnéiert mat Mais op Crème "chupe" 7

Bárbara Larraín

18 INGREDIENTES • 11 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Fácil

Bouf Burgbaugnéiert mat Mais op Crème "chupe" 7

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

18 ingredientes

Añadir todo al carrito

13 Gramm Olivenueleg
367 Gramm Kallef (Sëtz)
67 Gramm Bacon
83 Gramm Ënn
2/3 Unitéiten Shallot
67 Gramm Muert
83 milliliters Roude Wäin tetra
83 milliliters Fleeschbritt läschen (Fleesch)
1/2 Dir Zoppeläffel Konzentréiert Tomate
1 paschtbar Rosemary
1/3 Dir Zoppeläffel Korséierte Zocker
1/3 Dir Zoppeläffel Wäin Esseg
1/3 teaspoons Salz
1 paschtbar Peffer
67 Gramm Kombinéiert
67 Gramm PEARL Ënnen
400 Gramm Gefruer Feierblumm desg
1/2 Clown Crème

Instrucciones

11 pasos

1

Fir de Bouf Burgbaugnignon: De Fleesch a Kubel vu 5 cm schneiden, loosst d'Amaine fir 15 min an enger Schossel mat 1 cda Zocker an 1 Catgar, Mix.
2

Setzt an d'Glas 30 G Of Olivenueleg an Deckel 5 min / 120 ° C / Sekton Läffel.
3

Füügt de Specon Ausschnëtter mat den Drëttel vun 055 cfl a a spueren 5 MR / 120 ° C / MAX SPENG. Reservéiert.
4

Stellt d'Glas op d'Zwiebel op 4, d'Schaloten a Chop 4 Sek- / Geschwindegkeet 4. Füügt den Reservéiert Speck an amplaz vum Glott, mam Vobach ouni Uelzi (bannen) Ronn a senger Positioun an dem Réckruff.
5

Mëttlerweil trocken d'Fleesch mat absorbentem Pabeier a brong an enger waarmer Pan mat Olivenueleg op alle Säiten.
6

Füügt an d'Glas dat reservéiert Fleesch an de Container Voroma huet d'Karotten an d'Slice, decken an ëmmer a senger Positioun lokaliséiert. Rebolt 10 min / 120 ° C / Reverse Giro / Speed Läff.
7

Ech adfi 40 Mäerz Organesche Mais, 250 MML MAL Fleesch virgestallt, 1.5 ca.7 coitoranc, remoaresch macancéieren, Geräischung, Salzer. Füügt d'Pearl Pärelen op d'vahrgeresch a Champigneren a 4 an der Schacht. Programm 20 min / varoma / ëmgedréint Giro / Geschwindegkeet Läffel.
8

Huelt d'Vammurie an och an e Feier an e Feierwiessel déi Top (bannen) Ronn huet oder bei enger Pyrexquell mat Top (bannen) Ronn ass eng aner Alternativ, déi d'Quell vu GRAILE bäidroen, wat och ëmmer mat der Aluminative Fuere läscht ass Füügt de Bonouf a Mix sanft mat der Spatel.
9

Leet den Dëppen an den Hues, ouni Ierger am Neiegkeeten fir 1 Stonn 45 Minutten um 180 ° C.
10

Fir Mais op Crème: An engem Dëppe mat kachendem Waasser a Salz, setzt de Mais. Wann d'Waasser erëm kämpfe, loosst d'Mais Corn fir 4-6 Minutten kachen. Eng Kéier fäerdeg, verhandelt de Mais a gitt et zréck an de Dëppen. Füügt de Crème an Peffermail, witzeg erëm.
11

Déngen d'Fleesch ze begleeden.