Poires au gratin

ënner Lafen Waasser Wash Poires méiglech Gëftstoffer ze läschen.

Géigewier an 3 oder 4 Stécker (groussen) an Cover mat Waasser an engem Dëppen. Pour d'Salz an Cook fir ronn 15 bedeit, bis mer e Messer an datt dëst an an aus ouni Schwieregkeeten stieche kann.

Iwwerdeems Kachen, preparéieren der Béchamel. Huet d'Lokaléquipe mat Botter an aner Deppen an Hëtzt iwwer niddereg Hëtzt. Da Foto d'Miel an den 3. Minutt Cook der Matière Goût ze läschen.

Da Foto d'waarm Mëllech lues a ofläschen. Dh huelen engem Konte gefouert an erofsetzen bis et integréiert gouf. Mat 4 oder 5 Terrainen ginn, duer. Et gëtt eng zimlech Flëssegket Zooss ginn. Salpimentar an der 10. Minutt Cook iwwerdeems heiansdo réieren.

Made der viregter zwee Schrëtt a geschnidde Poires an kleng Stécker, iwwer 3 Fangeren an Gréisst. Place de Stécker op e Bakblech Blat oder an eenzelne Eemere.

Uewen no der Béchamel Poires. Dann d'geriwwe Kéis an droen iwwer mëttlerer Hëtzt Uewen. Da béit op de Grill fir ronn 5 bedeit bis geschmoltenem.

Kuckt virsiichteg der Gréisst vun der Schrëft ze benotzen kontrolléieren.