Hausgemaachte Pizzas

An enger Schossel füügt all Zutaten vun der Mass: Miel, (150 ml Waasser pro 4 Leit), Hef, Ueleg a Salz a Mix a Mixen gutt mat engem Läffel.

Dann knéien (strecken den Teig an hëlt mat der Handfläch op der Hand op bis Dir en Teig kritt, deen net op Är Hänn oder den Dësch hält, et ass eng gutt an Elast an Elastesch Mass). Loosst déi iwwerdaachs iwwerdaachs iwwerdeckte Mass sinn, sou datt et zu Duebel Volumen eropgeet.

Huelt den Teig an de Knapp liicht sou datt et zréck an säin initialen Volumen. Deelen bilden Bäll mat Ären Hänn (fir individuell Pizzas ze maachen an ze verlängeren an mat engem Rouleau verlängeren. Verlängeren den Teig e bësse Richtung Kanten, sou datt et e bësse méi déck ass an sou datt d'Zutaten net spillt.

Wiessel d'Champignonen an Olivenueleg.

Preparéiert de Mais no der Container Instruktiounen.

Pannéiert den Uewen op mindestens 230.

Wärend den Uewen erhëtzt gëtt, füügt d'Tomatenzooss fir d'Kéis (graff (virdru gehackt) an den Ham huet op Läischte geschnidden, de sazéierte Champignonen an der Mais gekacht.

Setzt de Pizzas gebak. Bak fir ongeféier 8-10 Minutten, bis liicht brong.