Saumon mat romesco Grimmler

Virginia Demaría

14 INGREDIENTES • 6 PASOS • 55 MINUTOS

Cocción

40 min.

Preparación

15 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

1000 Gramm Fësch (Saumon)
1/2 Unitéiten Roude Peffer
1/2 Unitéiten Giel Scheiwen
1/2 Unitéiten Gréng Peffer
1 Unitéiten Tomate
1/2 Zänn Knuewelek
10 Gramm Mandelen
1/2 Dir Zoppeläffel Péiterséilech
1/4 Unitéiten Marraqueta
1/4 Clown Olivenueleg
1 Dir Zoppeläffel Aceto Balsamico
1/2 Unitéiten Lemon
1/4 teaspoons Salz
1 paschtbar Peffer

Instrucciones

6 pasos

1

Preparéieren d'Ingredienten: Saumon oppen wéi e Buch; Wash schielen an d'Tomaten an Cubë (seedless) Kottlet; Patt ofgeronnt a schneiden d'Mandelen (net Letzebuerg läit); Wash an Kottlet Péiterséilech labber; marraqueta geschnidde wéi wann se sech Croutons; deet.Da Jus ze Lemon.
2

Fir d'romesco Zooss, Verbrenne Peppers op de Grill oder an der Kichen Brenner bis se schwaarz sinn, gläichméisseg op alle Säiten. Dann huet se an enger Schossel mat Plastik geschenkt ze transpire Daach. Verloossen fir zwanzeg Minutten an ewechzehuelen, egal ob se geréischtert verbrannt Réibau Stécker sinn, gëtt et nach méi Goût. Dicing an ewechzehuelen der Some.
3

An enger grousser skillet zwee Zoppeläffel Olivenueleg Foto (pro Halschent Coupe) an brong Brout, ewechzehuelen a parallel Formatioun. Retour der Pan op héich Hëtzt mat e bëssen Olivenueleg, Foto ganz Knuewelek (dann ewechhuelen), Tomaten, Mandelen, an Cook fir e puer Minutten.
4

Ewechzehuelen aus der Hëtzt an enger Schossel all Ingredienten Mix ze iwwerdribblen den Zitrounejus, balsamic Esseg an Péiterséilech. Saison mat Salz a Peffer. Wa mir (dauert bis zu enger Woch Killcamionetten) wait wäert ech frittéiert Brout Déngscht Zäit ze sëtzen wéi fir Iech knusprech ze fillen.
5

Endlech, mat Saumon wéi oppen Buch, och propper an spineless, verbreet op eng Säit vun der romesco Zooss. Cover mat den Trainer Halschent an Tie mat der Hëllef vun engem Pita. Geschenkt an zentraalt Ziel, an geheien op de Grill bis gemaach a gekacht, ass et ronn 25 Minutten iwwer héich Hëtzt huelen. Aner Méiglechkeet ass fir eis de Saumon an enger Quell un déi mëttel--héich Schmelzhäre, mat enger Taass wäisse Wäin, fir déi selwecht 25 min. Begleeden mat engem gutt Zalot.
6

Virginia Demaría, Noutwendegkeet, 2011 ugepasst.