Geriwwe Choufleur,

Dréit den Uewen a loosse waarm ze héich Temperatur (250 ° C).

Mat enger grousser Messer, koum de Choufleur an dënn Blieder.

Hëtzt eng kleng Deppen iwwer mëttlerer Hëtzt. Kontrolléieren am Botter an eemol geschmoltenem der Ënn a Knuewelek Foto. Foto enger Prise Salz a Peffer frësch. Dora fir e puer Minutten, réieren konstant.

Foto Miel an verbidden et séier am sofrito. Direkt no, kontrolléieren Mëllech: éischt puer squirts a lues waarden, réieren konstant. Sou gëtt si lumps net Form.

Check Minutt nëmmen déi Giel Peffer, Moschter an ausgerëtscht, Brudder, Schwëster.

Réieren verbannen, weider Heizung der Mëschung (do loosse net iwwerdecken). Wann e es ze hover Huesen Nees ufänken, huelen Méi vun der Kéis, lues an ouni bis dato afréiert. Eemol am Mëschung opgeléist, extinguishes der Feier.

Empfänkt d'Halschent Choufleur Blieder bannent e Bakblech Uewen mëttelfristeg, virdrun ugepasst. Huelt Halschent der Zooss an der Quell, speziell hoffentlech all Blades. Huelt enger Prise Salz.

Weiderhin mat dem Rescht vun de Choufleur an Widerhuelung der Buedzëmmer mat de Rescht vun der Zooss. Lant Sall Verbreedung iwwereg Kéis.

Cover mat zentraalt Ziel Quell, Bord gutt Feierowend. Opfëllen um héich Hëtzt fir 20 Minutten. Dann zitt de zentraalt Ziel a loosse sear ronn 10 Minutten. Wann Dir Grill, ginn him.