Entsteet omelette,

Schielen Ginger vun der Haut mat engem Läffel Meedchen Dat well. kleng Stécker schneiden et goufe an och scallions, dorënner gréng Deel vun der Desaccord. Hëtzt eng kleng Deppen iwwer mëttlerer Hëtzt mat e bëssen Olivenueleg. Muerten Ginger mat scallions fir ronn 3 Minutten béid ugefaangen Hëtzt a loosse Stand.

Separat d'Eeër: Mof an enger grousser Schossel waren nëmmen an der yolks an aner Schossel méi oder manner d'selwecht Gréisst. An der Schossel vun yolks Foto évaluatiounssysteme, Curry a ronn 3 pinches vu Salz. Mix och mat enger FORK bis e glat Crème verloossen an verloossen Hand.

Schielen Muerten an rállalas der och nach labber Deel vun der grater benotzt. Check alles am Schossel mat den Eeër yolks. Foto vun der Ënn scallions an Ginger a repräsentéiert gutt all eng Mëschung Partner ze verloossen.

Mixer Ee Mof, dat ass, wéi eng ganz Firma erauszekréien bleiwen. Benotzt eng elektresch Handmixer fir besser a méi schnell Resultater. Wann net eng Hand hunn, engem dënnen benotzt Mixer an Aarm no Gedold enveloping Bewegungen Alteveer, sou datt tëscht vill Loft an de Batter (net deet.Da vill verschaffen Mixer Hand a manner Reaktiounsfäegkeet).

Check den Schnéi an aner Schossel an engem Gummistécker spatula benotzt fänkt alles ze verschaffe, mä ganz mëll a enveloping Bewegungen, net ze Fal der erauszekréien.

Eemol d'Mëschung Partner Kaart an net hunn Konzentratioune vun kloer isoléiert, Pilot engem Net-keint Pan 20 bis 25 cm Duerchmiesser mat mëttlerer Hëtzt Olivenueleg.

Nodeems fir e puer Minutten ze waarm an dann de schwätzen Mëschung pour, Wiesen virsiichteg net d'Pan ze absolut näischt soen (vläicht iwwer eng Mëschung vun der Schossel). Nodeems fir ronn 7 Minutten ze waarm ginn. Wann d'Auer fënnef Minutten ze gestalten, fir déi selwecht spatula ronderëm de Bord, liicht der Avocadoe ofgetrennt.

Wéi kënnt der Zäit super feat, mä Angscht net. No engem Appartement an groussen Duerchmiesser wéi dës Plat op der Pan. Onweigerlech Preventioun d'palm vun Ärer Hand op de Risotto mat e séieren herrlechen hëlze rotativ 180 Grad.

Opgehuewe der Pan. Wann Dir der Avocadoe ass liicht deforméiert gesinn, maach der keng Suergen: mat spatula erëm ze Form an et dann op der Pan Lëscht. Klick Bord, nach eng Kéier vun der spatula ronderëm de ganze gespaant ausgebaut huet.

Back fir 7. Minutt un Cook, der Hëtzt Tour ugefaangen an Tour de Avocadoe op eng propper Quell. Serve mat e puer Blieder vun frësch a gutt pinches vun Salz Cilantro. White Rais kann eng gutt Begleeder ginn.