Куурулган ашкабак, Ricotta сыр жана руккола,

жогорку температурага чейин меш жана жол жылуу (250 ° C) күйгүзөт.

Cut кабачок коюу 2 смге чейин кесилген. кичинекей бычак менен, атүгүл ар бир үзүм басчу алуу.

бир чоң табакка салып, жарым зайтун майы, туз, калемпир жана кабыгынан бир чымчым алып. ал өзүнө камтыйт, ал эми бардык нерсенин мунай калдыктары жерде zapallo ушунчалык каптады.

көмөч табакка пергамент бир кагаз жайып. Алар чогулуп жатат деп кам көрүп, учуна ашкабак окуусунун кой. Мунайдын калган казанды калган татымалдарды бөлүнөт.

бычак менен сайып I кагат 30 мүнөт жөнүндө, же алтын күрөң кабачок чейин Мете булагы жана жумшак келет.

кургак помидор moisturizing жатканда үчүн. кайнатылган суу толтурган бир кичине казан-булас койду.

Мештен кабачок даяр жок болуп булагы жана качан мел көрөлү.

бөлмө температурасында бир жолу, ар бир жылдын аягында, эки колу менен кармап, май кагаз көтөрүп, бир булактын, же бир чоң дасторкон үстүнө койду.

Ошол эле кагаз, ашкабак үзүндүлөрүнүн ортосундагы, аларды уюштуруу, салат жана руккола жалбырактар ​​жалбырактарын койду.

Spoon Ricotta түзүү pompons чейин жүзүн кылган.

помидор жана pícalos жука жайып коюъуз алгыла. салат үстүнө таратылсын.

жаъгак да ошондой кыл.

бир чыны кийбей калган зайтун майын текшерүү үчүн, 1 же 2 лимон ширесин (алар келейинби же жокпу жараша), Worcestershire соусу, бир чымчым тузду. мунай эс менен жакшылап аралаштырып, жана туз жоюлуп жатат үчүн, айры менен сабап кирди. салаты менен кийинип алып чыгып колу же ар бир сатып алуу үчүн кичине кумурамда койду.