Соус жакшы чөптөр менен чочконун Tenderloin "thermomix"

Spice Blend: идиш Oregano-жылы жер, кызыл калемпир, ангина, Кайен, 1 чай кашык туз, калемпир (майонез үчүн бир чымчым кетип) жана 5 сек / ылдамдыгы 7. алып, идиштин ичинде кам аралаштырып.

Майонез: айнек сарымсак, петрушка жана жанчып 3 сек / ылдамдыгы 7. айнек камдык ролу.

май ичинде карабастан "thermomix" капкагын айнек бир кумура кой. Reserve.

чөйчөктөн салуу 2 чай кашык даяр жыпар жыттуу аралашма, жумуртка, 1 чай кашык туз, калемпир ууч, лимон ширеси. 1-тиркеме мин 30 сек / 80 ° C / 5 ылдамдыгы.

Дагы 3 мин / ылдамдыкта 5 стакандан айланасына акырындык менен май куюп Расписание.

айнек түбүнө spatula майонез ылдый, аралаштырып 10 сек / ылдамдыгы 3. муздаткычка бир желдетилчү идиш жана запастагы салып айт.

Loin: ачык тасмасы бир аянтта чочконун ылдый Place 50 х 50 см ге жакын. ошондой эле жыпар жыттуу аралашма корголгон менен бетин чачат. Зарыл болсо, түздөө, ал дагы, бул жоготууга тамак тартып ширелерди тоскоол ачык кино менен чочконун Tenderloin ороп.

суу идиш 750 мл салып, ордуна контейнер коюп, Varoma Балык ылдый салып даярдап, кассета жана тартиби 25 мин / Varoma / кашык ылдамдыгын. кылдат Varoma ачуу жана арткы кайрылып. Тасмасы жана программалар 15 мин / Varoma / кашык ылдамдыгы. Varoma алып салуу жана андан кийинки күнгө чейин муздаткычка салып, муздатып алыъыз. ачык-айкын тасманы алып, бүдүрчөлөр салып, кесип уруко майонез менен кызмат.