Кучен Тоок жана жүгөрү "chupe" 6

ComoQuiero

9 INGREDIENTES • 9 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 кружка Ун (порошок)
1.5 чай кашык Май
1/2 даана Тоок эти (эмчек)
1 даана Жумуртка
1/4 чай кашык Туз
125 гр Тоъдурулган жатка DESG
1/2 сиз кашык Cornflour
1/2 кружка Майсыздандырылган сүттү
20 гр Майдаланган Сизде сыр

Instrucciones

9 pasos

1

Сиздин ингредиенттериңизди даярдаңыз: майды эритип, акын сарысынан өчүрүңүз. Бул рецепт учурунда сарысы гана колдонулат. Актарды дагы бир даярдоо үчүн сактаңыз.
2

Массасы үчүн контейнердеги унду, сарысын кошуп, майдын 2/3 бөлүгүн кошуп, манжаларыңыз менен демигадаңыз бармайынча, манжаларыңыз менен иштеңиз.
3

Кичинекей суу сууну кошуңуз (майдын ар бир CDA үчүн суунун (1,5 CDA) суусундук, ырааттуу масса алуу үчүн.
4

Аны ролик менен жайып, казанга казып алгыла. Мешти 180ºC чейин жылдырыңыз. Камырды майдан кагаз менен камтыган көктү жаап, 10дан 15 мүнөт бышырыңыз. Салкын жана резервге уруксат бер.
5

Тооктун эмчегин, кулаган жана резерв бышырды.
6

Контейнер көрсөтмөлөрүнө ылайык жүгөрү даярдаңыз.
7

Ак соус даярда: идишке сүт, мацина жана калган май кошуу. Кайнатылганга чейин бышырып, отту төмөндөткүчкө, майды төмөндөтүп, 2 мүнөт кайнатыңыз.
8

Ак соусун тоок жана жүгөрү менен аралаштырыңыз, каалаган ырааттуулукка жетип алыңыз.
9

Камырга аралашманы кошуп, быштак менен быштак менен быштак менен быштак менен быштак менен быштак.