Жырткыч гамбургерлер күрүч менен

ComoQuiero

8 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 8 MINUTOS

Cocción

58 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 даана Жумуртка
1/2 даана Пияз
1/2 тиштери Ачуу пияз
1/2 кружка Жасмык
3/4 кружка Күрүч
2 сиз кашык Май
2 сиз кашык Зайтун майы
1/4 чай кашык Туз

Instrucciones

7 pasos

1

Сиздин ингредиенттериңизди даярдаңыз: Жырткычты мурунку күнгө сылап коюңуз; Жуунуп, кабыгынан жана пиязды жана сонун сарымттарды кесип алыңыз.
2

Жасмаларды бышырыңыз: аларды идишке салып, суу менен жаап, кайнап, бышырыңыз жана болжол менен 15 мүн. Кээде аралаштырыңыз. Дренаж жана резерв.
3

Күрүчтү даярдоо: казанга, майдын жарымын чоң кошуп, күрүчтү ыргытып жибер. Сүзүп, ал дээрлик тунук болгонго чейин. Андан кийин ар бир чыны күрүч аркылуу 1,5 стакан кошуп, татып, эңкейип, капкакты аралаштырып, 20 мүнөткө чейин ылдый жылуулукка салыңыз. Убакыттын аягында отту өчүрүп, дагы 5 мүнөт күтө туруңуз.
4

Табаны, калган мунайды жана сутиндин калган бөлүгүн жылытып, пияз менен сарымсак. Жылуулуктан жана салкындан алып салуу.
5

Жумуртка менен жасмыктарды аралаштырыңыз. Аралды кошуп, кошуу үчүн көтөрүңүз. Нымдуу колдору менен, гамбургерлерди түзүшөт.
6

Гамбургерди үйгө май куюуучуга 6 мүнөткө чейин же алтын күрөң жана ичиңде бышырылганга чейин (бычактын учу менен сыноо).
7

Күрүч менен коштолот.