Artichoke Risotto.

ComoQuiero

10 INGREDIENTES • 5 PASOS • 55 MINUTOS

Cocción

45 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 кружка Арборио күрүч
2 сиз кашык Зайтун майы
3/4 сиз кашык Май
1/2 даана Пияз
2 даана Artichoke
1/2 кружка Ак шарап кизил
1.5 кружка Сорпосу (өсүмдүк)
1 сиз кашык Майдаланган Сизде сыр
1/4 чай кашык Туз
1 чымчым Калемпир

Instrucciones

5 pasos

1

Сиздин ингредиенттериңизди даярдаңыз: Артехококторду (казандын ичине салып, аларды кайнак суу менен жаап, 1 лимон кабыгы бар 1 мин. 20-30 мин, ал жалбырактарды оңой эле алып салганга чейин) BOIL 20-30 мин. Ал ортодо пиязды кичинекей кубга бөлүп, кудуктан сактаңыз. Бир жолу артичокторду, дренажды жана эритинди даярдаңыз. Андан кийин кашык менен этти жалбырактардан тазалап, жүрөктү тазалап, анан кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз. Контейнер көрсөтмөлөрүнө ылайык, жашылча сорпосун ысык сууга таркатуу менен даярдаңыз.
2

Абаны бийик жылуулуктун үстүнө кой, май менен май, андан кийин пиязды кошуп, оттун интенсивдүүлүгүн төмөндөтүңүз. Тунук болгонго чейин алып салыңыз. Күрүчтү кошуп, тунук болгонго чейин алып салыңыз. Артикхок кой жана шарап кошуу, спирт ичимдиктерин бууланат
3

Кичинекей ысык сорпону кошуп, күрүч сорпону сиңиргенге чейин, аралаштырыңыз. Бул кадамды каймактуу көрүнүшкө чейин кайталаңыз.
4

Акыры, артишок жүрөктөрүн камтыган, ал сорпону жана алып салууну улантуу. Пармезан сырын быштак
5

Эгер сиз колго жасалган сорпосун жасоону кааласаңыз, анда сиз жакшы жууп, кичинекей бөлүктөргө айланып, 5 мүнөткө жакын жумшартып, андан кийин 1-2 л ысык суу кошуп, аны кайнатыңыз. Коар жана колдонуу.