"quinotto" of Artickes

ComoQuiero

13 INGREDIENTES • 9 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 кружка Quinoa
2 сиз кашык Зайтун майы
1/2 сиз кашык Май
1/2 даана Сорпосу (өсүмдүк)
1/4 кружка Каймак
1/4 даана Пияз
2 даана Artichoke
1/2 даана Лимон
1/4 кружка Ак шарап кизил
2 сиз кашык Майдаланган Сизде сыр
1/4 чай кашык Туз
1 чымчым Калемпир
1 чымчым Даярдалат

Instrucciones

9 pasos

1

Квиноаны жуу (Суу таза жана тазаланмайынча, квиноаны жуу).
2

Сиздин ингредиенттериңизди даярдаңыз: Арточокторду бышырыңыз; жууп, кабыгынан чыгып, пиязды кубтап туруңуз; Идиштердин көрсөтмөлөрүнө ылайык жашылчаларды сорпосун даярдап, идишке кайнап жаткан идишке айланат.
3

Артичокко тамак жасоо: казандын ичине салып, туздун жана лимон кабыгы үчүн туздун үчтөн экиси менен аларды кайнак суу менен жаап коюңуз. Жалбырактарды оңой эле алып салганга чейин 20-30 мин.
4

Аричококторду, дренажды жана началга даярдан. Андан кийин кашык менен этти жалбырактардан тазалап, жүрөктү тазалап, анан кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз.
5

Квиноаны кайноо сорпосун кошуп, квиноа күйгүзүлгөнгө чейин (болжол менен 12 мүнөт) кошуңуз. Сокку жана салкын.
6

Пиязды майга өткөрүп жибер. Абдан бир нече мүнөттө аз жылуулукка бышырыңыз. Шарап, март, нутмег, туз, калемпир жана крем кошуңуз.
7

Базаланган Киноаны кайнатып, бириктирип алыңыз. Текстуралык кооздукка чейин бышырыңыз. Пармезан сырынын жарымын кошуп, тууралган α-майдаланган жүрөктөрдү кошуңуз.
8

Кызматка чейин, майдаланган пармезан быштак.
9

Эгер сиз момундук сорпосун жасоону кааласаңыз, анда ал сизди жакшы жууп, кичинекей бөлүктөргө бөлүп, соруп, 5 мүнөткө жакын ысык суу кошуп, кайнаган 1-2 л ысык суу кошуп, пайда болот. Коар жана колдонуу.