Risotto de "mote" буудай менен артичоктор менен

Сиздин ингредиенттериңизди даярдаңыз: Арточокторду бышырыңыз; Жууп, кабыгынан жана пиязды кичинекей кубтапташтырып.

Контейнердин көрсөтмөлөрүнө ылайык "mote" буудайын даярдаңыз.

Артичокторду бышыруу үчүн: казанда жер жана туздун жана лимон үйүнүн үчтөн экиси менен аларды кайнак суу менен жаап коюңуз. Жалбырактарды оңой эле алып салганга чейин, 20-30 мүнөт кайнатыңыз.

Бир жолу артичокторду, дренажды жана эритинди даярдаңыз. Андан кийин кашык менен этти жалбырактардан тазалап, жүрөктү тазалап, анан кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз.

Чоң жылуулуктун үстүнө идишке салып, май менен май кошуп, андан кийин оттун интенсивдүүлүгүн төмөндөтүңүз. Тунук болгонго чейин өткөрүп жибериңиз. 5 мүнөткө чейин бышырылган жана саут бөлмөнү "mote" "mote" буудайды кошуңуз.

Ак шарапты кошуп, ал жарымга чейин азайганга чейин кайнатыңыз. Каймакты камтыган, жакшы аралаштырыңыз.

Артихококтун жүрөгүн козгоо жана алып салууну улантуу.

Туздуу жана калемпир менен татымалдар. Тапар жана 5 мүнөт туруңуз.

Кызматка чейин, майдаланган пармезан быштак.