Томат соусу жана күрүч менен көмөч

ComoQuiero

12 INGREDIENTES • 6 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

3/4 кружка Күрүч
250 гр Уйдун эти (жер)
1/4 даана Пияз
1/2 сиз кашык Петрушка
1.5 сиз кашык Райхон
1/4 чай кашык Туз
1 чымчым Калемпир
1 даана Жумуртка
2 сиз кашык Зайтун майы
1/2 тиштери Ачуу пияз
200 гр Canned помидор
2 сиз кашык Май

Instrucciones

6 pasos

1

Күрүчтү даярдоо: идишке, майды чоң кошуп, күрүчтү ыргытып жибер.Сүзүп, ал дээрлик тунук болгонго чейин.Андан кийин ар бир чыны күрүч аркылуу 1,5 стакан кошуп, татып, эңкейип, капкакты аралаштырып, 20 мүнөткө чейин ылдый жылуулукка салыңыз.Убакыттын аягында отту өчүрүп, дагы 5 мүнөт күтө туруңуз.
2

Кымбар үчүн: Этти аралаштырып, пиязды кубтап, сарымсак менен майдаланган петрушка аралаштырып салыңыз.Василия, туз жана калемпирдин 1/3 кошуңуз.Жумуртканы кошуңуз жана колуңуз менен бардык ингредиенттерди кошуңуз.Эт каттар пайда болот.
3

Зайтун майынын жарымын ысытып, ири скважиналга жана кунт коюп күрөң (10 мүн. Болжол).Аларды алып салыңыз жана кагаз сүлгү менен ашыкча май алып чыгыңыз.
4

Калган зайтун майын идишке жылытыңыз.Банка банка (жер) жана калган базил.Туз кошуу.
5

Этболдорду кошуп, 15 мүнөткө чейин төмөн жылып бышырыңыз.
6

Күрүч менен коштолот.