Ашкабак Пюре менен тоок

ComoQuiero

12 INGREDIENTES • 9 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 даана Chicken (сан)
3/4 кружка Каймак
1 сиз кашык Май
1.5 сиз кашык Кейперс
1/2 чай кашык Кургатылган Oregano
1/2 даана Бей жалбырак
1 чымчым Калемпир
250 гр Ашкабак
1/8 даана Пияз
1/2 даана Сабиз
2 сиз кашык Зайтун майы
1/4 чай кашык Туз

Instrucciones

9 pasos

1

Пюре үчүн: ашкабакты кабыгып, аны орто бөлүктөргө бөлүңүз. Мештин мешин тузсуз же майсыз же 30 мүнөткө жакын кууруу.
2

Зайтун майы, пияз жана сабиз менен шашылыш даярдандым. Туздун жарымын Sofrito үчүн кошуңуз.
3

Ашкабак даярдалганда (жумшак), айрылышка же блендердеги бөбөк менен майдалап, блендердеги бөбөк менен тартыңыз. Арызды жана каймакты кошуп, каалаган ырааттуулукка жеткенге чейин иштеп чыгууну улантуу (максималдуу кремдин 1/3 пайдасын колдонуңуз).
4

Тоок үчүн: Пан-жылы жылытуучу майда, орто жылуулук жана күрөң тоок олжо Меш шрифтке жана китепке куюңуз.
5

Ошол эле панунда Кесейди, калган кремдин 2/3 бөлүгүн, Орегано, Лелелдин, калган туз жана калемпирдин 2/3 бөлүгүндө. Кайнатып, отту төмөндөтүп, 2 мүнөттөн ашык ашкана, анда-санда аралашып, бышырыңыз.
6

Лорелди алып салып, соусун тооктун жемин сактагычка куюңуз.
7

1 сааттан ашык 45 мүнөт бышырыңыз, кээде тамак бышырып жатканда, соусту чачыңыз.
8

Пюре менен коштолот.
9

Көз: Фонтандын өлчөмүн жакшы көр.