Кулпунай Маскарпон менен _Termomix_
10 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 3 HORAS 15 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
2 hr 45 min.
Dificultad
Fácil
![Кулпунай Маскарпон менен _Termomix_](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/571.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/3 даана Жумуртка
- 50 гр Кумшекер
- 1 бит Лимон
- 167 гр Кызылгат
- 2.67 сиз кашык Жак
- 1/3 даана Апельсин
- 67 гр Каймак
- 20 гр Кант упасы
- 83 гр Каймак, сыр
- 33 гр Малина (тоңуп калган)
Instrucciones
8 pasos
- 1Меренге үчүн: Мешти 110-ставатты алдын-ала билип, бышыруу кагазын жана резерв менен бышырылган науасын айрыңыз. Ширесин лимонго алып бар. Клараны сарыдан бөлүңүз. Сарысын дагы бир даярдоо үчүн сактаңыз.
- 2Көпөлөктү бычактарга салып, айнекке салып, ачык, 50 г шекер, лимон ширеси жана 2 мүнөт / 50 ° C / ылдамдыгы 3.5. Андан кийин Бата 1 мин / ылдамдыгы 3. Мерингвени пастелдик жеңге куюп, жылмакай же тармал шлангына куюп, даярдалган науада кичинекей меринг алуу бөлүктөрүн коюңуз.
- 3Борне (110º c) 2 саатка. Ал ортодо айнекти жууп, рецептиңизди аткарыңыз.
- 4Карылбаган кулпунай үчүн: Строкске кулпунай, Кулпунайга салып, Коньяк, 5 CDAS, 50 CC апельсин ширеси, 50 г кант жана программа 20 мүн. Идишке жана коругуна куюңуз. Айнекти жуу.
- 5Mascarpone креми үчүн: Көпөлөктү бычактарга салыңыз. Айнекти кремге, кант гүлүнө, каймак быштак, каймак сыр жана 3-териңиз, крем орнотулганга чейин, ашыкча кан кетпеш үчүн, ашыкча кан кетүү үчүн көңүл буруңуз. Кондитердик жеңди төк жана муздаткычта сактаңыз. Айнекти жуу.
- 6Мырзанын коулисасы үчүн: Айнекти малина, коньяк жана 50 г шекер жана 4 мин / 100 ° C / ылдамдык 1. Колонер аркылуу калуу жана салкын болсун.
- 7Меш убакыт убактысы бүткөндөн кийин, маякты алып, медияларды муздатууга уруксат бериңиз (болжол менен 30 мүнөт).
- 8Мерингдерди чоң бөлүктөргө бөлүп, маскарпон кремдин жарымы менен аларды идишке аралаштырыңыз. Бул аралашманы 6 көз айнектин ылдый жагына бөлүштүрүп, бастырылган кулпунайга, калган маскарпон кремин жана сууну кыюу менен бөлүшүңүз. Кызмат өтөй турган убакка чейин муздаткычта кызмат кылыңыз.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
495 | 49.7 | 5.4 | 27.5 |
Evalúa y comenta esta receta