Кучинг жүгөрү жана пияз

ComoQuiero

9 INGREDIENTES • 9 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 кружка Ун (порошок)
1.5 сиз кашык Май
1 даана Жумуртка
1/4 чай кашык Туз
250 гр Тоъдурулган жатка DESG
1/2 даана Пияз
1/2 сиз кашык Cornflour
1/2 кружка Майсыздандырылган сүттү
20 гр Майдаланган Сизде сыр

Instrucciones

9 pasos

1

Сиздин ингредиенттериңизди даярдаңыз: майды тазалаңыз; Акын сарысын сарыдан бөлүңүз. Бул даярданууда сарысы гана колдонулат, актарды дагы бир даярдоо үчүн сактаңыз.
2

Массасы үчүн контейнердеги унду, сарысын кошуп, майдын 2/3 бөлүгүн кошуп, манжаларыңыз менен демигадаңыз бармайынча, манжаларыңыз менен иштеңиз.
3

Кичинекей суу сууну кошуңуз (майдын ар бир CDA үчүн суунун (1,5 CDA) суусундук, ырааттуу масса алуу үчүн.
4

Аны ролик менен жайып, казанга казып алгыла. Мешти 180ºC чейин жылдырыңыз. Камырды майдан кагаз менен камтыган көктү жаап, 10дан 15 мүнөт бышырыңыз. Салкын жана резервге уруксат бер.
5

Пиязды сарамжалдуу.
6

Контейнер көрсөтмөлөрүнө ылайык жүгөрү даярдаңыз.
7

Ак соус даярда: идишке сүт, мацина жана калган май кошуу. Кайнатылганга чейин бышырып, отту төмөндөткүчкө, майды төмөндөтүп, 2 мүнөт кайнатыңыз.
8

Ак соусун жүгөрү жана пияз менен аралаштырыңыз, каалаган ырааттуулукка жетет.
9

Камырга аралашманы кошуп, быштак менен быштак менен быштак менен 5тен 20 мүнөт мурун быштак