Көк сыр соус жана күрүч "thermomix" менен тоок

Райс: Place 1000 г суу, 20-май г, сарымсак (милдеттүү эмес) жана 0,5 аш кашык туз, идиштин ичинде себетти кирип, 8 кой мин / 100 ° C / ылдамдыгы 1

жогорку (ичинде) тегерете ачпастан убакыт аяктап, идиш жана тартиби 20 мин аркылуу күрүч кошуу / 100 ° C / ылдамдыгы 4. Move spatula менен күрүч, кумура менен, мезгил-мезгили менен. (TM31 тартиби 13 мин / 100 ° C / ылдамдыгы 4)

Убакыт болсо, күрүч өксүп тамак-жокпу, текшерип, эгерде, программалары 2 Ошол эле температуранын жана ылдамдыкта мүн

Ошондо spatula жардамы менен дароо эле cestillocon жакшы узак булакта күрүч, vuélquelo алып жана бир аз жылуулук жоготот чейин жол бербейт. китеп

жөжө үчүн: айнек менен козу карындардын, Пут жана Chop 3 сек / ылдамдыгы 4. айнек жана китепти алып салуу

жуу айнек болбосо, пияз, кесип салып, даана, 5 сек коюп койду / ылдамдыгы 5. spatula, пияз түшүп стаканды түбүнө, зайтун майы, 30 грамм кошуп, 8 мин / 120 ° C / ылдамдыгын 1. тамак (TM31 : 8 мин / Varoma / ылдамдыгы 1)

сөөктөрү жана тооктун эти (3 х Skinless салып 3 см salpimentados болж.) кирет көпөлөгү кыстаруу жана козу карындар жана Sauté 5 мүн / 120 ° C / арткы айлануу / ылдамдыгы 1. (TM31: 5 мин / Varoma / айландыруу таштап / ылдамдыгы 1)

каймакты, көк сыр тыйын кошуп, туз, калемпир жана тартибинин бир чымчым 20 мин / 90 ° C / айландыруу кайтарым / ылдамдыгы 1

Butterfly стаканды алып, терең табактагы тоок кой. күрүч менен кызмат кылгыла