Күрүч менен кичинекей терсоин

Күрүчтү даярдоо үчүн, идишке чейин, май куюп, күрүчтү ыргытып, ар бир чыныга 1,5 чөйчөкчө суу кошуп, татып туруп, акырын, капкакты аралаштырып, төмөндөтүңүз20 мүнөткө чейин жылуулукка чейин жылуулук. Убакыттын акыры, өрттү өчүрүп, дагы 5 мүнөт күтө туруңуз.

Тендерломду мештин булагына салып, туз, калемпир, кыард жана бал менен суранам, ал 4 саат (идеалдуу түрдө) эс алсын.

Мешти 180 ° C, 40-50 мүнөт бышырыңыз.

Күрүч менен коштолот.