Паила Де Шакшака

ComoQuiero

14 INGREDIENTES • 9 PASOS • 25 MINUTOS

Cocción

15 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

1 сиз кашык Зайтун майы
2 тиштери Ачуу пияз
1/2 даана Пияз
400 гр Canned помидор
1/4 чай кашык Паприку
1/2 чай кашык Зире
1/4 чай кашык Orégano seco
1 чымчым Карандашом
1 чымчым Sal
1 чымчым Калемпир
280 гр Ак буурчактар (Балык)
2 даана Жумуртка
1/2 кружка Петрушка
30 гр Умалат сыр

Instrucciones

9 pasos

1

Бул рецепт @Catasanchezmondes'ден.
2

Ингредиенттериңизди даярдаңыз: сарымсак жана сонун пиязды жаса; Петрушка чаап; кыйроо сыр; Ак жүйүттөрдү төгүп, чайкоо.
3

Сарымсак жана пиязды пияз жумшак жана тунук болгонго чейин зайтун майына бышырыңыз (5 мүнөт).
4

Помидорду жана алардын ширелерин кошуп, азап чегип, паприка порошогун кошуп, Кумин, Орехано, Мерран жана кичинекей жаңы калемпирди кошуңуз. Жакшы.
5

5-7 мүнөткө чейин төмөн жылуулукту, же бир аз калыңдаганга чейин, ал бир аз калыңдаганга чейин кайнатыңыз. Туз кошуңуз.
6

Ак төө буурчакты табага кошуңуз, аралаштырып, 2-3 мүнөткө бышырыңыз.
7

Жыпар жыттуу заттарды жыпар жыттуу заттарды куруу жана жумуртканы таштоо, андан кийин жайлап, жайыраак көтөрүлүп, ачык-айкын калыптанып, ачык-айкын болгонго чейин, бирок сарысы дагы эле суюктук. Эгерде көптөгөн дераптар бар болсо, анда даярдыкты 2 же андан ашык казанга бөлө аласыз.
8

Даярдыкты майдаланган фета менен каптап, тууралган петрушка.
9

* Бул версияда анын көлөмүн бир аз жогорулатуу үчүн ак төө буурчак, ошондой эле ышталган паприкадан четтетилген даамдуу дөбөдө отко өрттөнүп кетишет.