Токой merengón балмуздак толуп жемиштер

Jesús y Tere Gutiérrez

14 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 50 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 даана Жумуртка
1/2 кружка Кумшекер
38 гр Бадам
1/2 чай кашык Vanilla
1 даана Табигый йогурт
1/4 кружка Каймак
1/2 даана Лимон
30 гр Каймак, сыр
1 сиз кашык Бүт сүт
25 гр Ачуу шоколад бар
1 кружка Дан куурай
1/2 кружка Арбуз
1/2 кружка Кызылгат
1 бит Кожогат

Instrucciones

6 pasos

1

азыктарды даярдоо: кысуу, лимондун ширесин; сарысы жана ак бөлмө температурасында оолак бөлүп (сарысы башка даярдоого сактоого болот); бадам кесүү; алып лимон менен көркүнө чыгарууну көздөйт.
2

жемиш мармелад токойду алуу: жарым малина жана арбуз жарым кулпунайды жарымын салып кичинекей казанды тамак жана суу 1/4 чыны кошуу (1 чыны дан куурай күнүнө). жемиштер токтогон болсо, анда эле 1/8 чыны суу менен толукталсын. 10 мүн мөөн. , Жылуулукту жогорулатуу жазышса кошуп, 3 мүн тамак. бир азга коюулантуу. жылуулук алып салуу жана үрөндөрдү алып келсе, бир элеги менен куюп, эгерде мел көрөлү.
3

Preheat 140 кагат ° С суу сууга үчүн суу менен бир идишти кой. казанга (аны ичинде түшкөн жок) салып, жумуртканын агын кант 3/4 кийип турган бир чоң табак менен. чөйчөктүн базасы бажыканадан менен Beat аралаштырууга жана тоннага суу мончо алуу сактоо суу тийешелүү эмес. кант кристаллдары эриген чейин дайыма бажыканадан (3 5 мүнөт болж.). сууга алып салуу жана жок дегенде 10 мүн электр аралаштырганы менен уруп жатышат. жайында чейин. үчүн, сүргү менен дайыма тукуруу жана жарым болчумун жана бадам жана дей кошуу. пергамент кагазга же siplat менен коргошунду тизилишет. Сиз калоосу боюнча берүүнү каалаган бир диск маанайда түзүү кагаз көздөй meringue кой. Merengue булагын кандайдыр бир пайда үчүн айлананын бурчтары кошумча койду. meringue Кытырак тышкары жана бир аз chewy ичине чейин бышыруу (140 ° C) жүргүзүү. Меш өчүрүп, мешке салкын болсун.
4

балмуздак үчүн: сыр менен шире йогурт салып, калган шекер, Vanilla, каймак жана лимон ширесин калган. аралашма чейин майдалап бир тектүү эмес, тиктеди алып салуу жана катыруу идишке салып койду. тоңдургуч чыгып, саат 30 секунд аралашмасын сабап кийин. Бул жараянда эки саат сайын ичип туруъуз.
5

ал минип үчүн пайдаланылышы мүмкүн эмес экенин, туура же кийин, тоңдургуч жана кайрадан кошуу сүт сабап алып салуу (эгер зарыл болсо, ошондой эле аралашмасы өтө кыска болот, пломбир топтор чыгарардан мурун кээ бир балмуздак ачылуучу тизме). үчүн, сүргү менен, сиз эбру көрүп ушунчалык токой жемиштер менен соус балмуздак аралаштырып merengón кийди. токой жана эриген Шоколаддын мөмө-жемиштер менен кооздолгон кызмат.
6

Ыйса жана Тере-Гатиеррез. Ылайыкташтырылган. Сүрөттөр: Каталина Riutort