Үй томат соусун текени сыр менен баклажан Zucchini оюнчуктарын чогултуп пакеттерди

азыктарды даярдоо: ичке калем алып пияздын Cut; сабиз жука бүдүрчөлөр таштады; шпалдар салып помидор Кесип; жашылча-жемиштер; торлуу эчки сүтүнөн жасалган сыр; торлуу килограмм сыр; 1/4 райхон жалбырактарын кесүү; ай менен зайтун жарып; 2 зайтун майын бөлүп: бир жарым песто барып, калган дагы 3 бөлүнгөн, бир бөлүгү томат соусун, дагы бир сарымсак паста жана башка куурулган жашылча барат.

пантүркизм ысык-жылы мунай жана пияз улуу жарымын кошуп. Алар жакшы ышталган чейин 25-30 мүн орто жылуулук жасачубуз.

соус, помидор жаса: preheat меш 150 ° С-жылы калай кое жарым зайтун майы пияз жана сабиз калган соус, туз жана калемпир, помидор үчүн арналган. Тандырга, 30 мүн Cook. алат жана помидордун дан, кант, жапалак көкөмерен жана Oregano менен калган зайтун майы менен дей кошуу. помидор куурулган кара чейин, бир сааттан жана жарым же эки тамак. тамак жашылча учурунда кээде козгойт. , Алып салуу салкын аз болсун, бир Комбайн бардык жашылча жана ширесин тарт. татымал туура.

сарымсактын бир Сүмөлөктү даярдаш: Preheat меш 200 ° С, пакет катары кийин ороп ири жетиштүү дуэлде бир кагазга сарымсак кой. сарымсак тиешелүү зайтун майын куюп,. Анан алар менен топтомун түзөт жана 50 мин ортосунда же жумшак чейин кагат алып үчүн бүктөлүп менен ороп. Алып салуу, аларды ак ниеттик менен күтүшөт. жылмакай ылай алуу үчүн сок салып тиш жана опол ичинде массасын алып салуу. зарыл Эгер жардам от үйлөп, бир лог зайтун майын.

песто алуу: жалбырактар ​​Blanch; ал сууну кайнатып үчүн жетиштүү. тизмесин бир жолу, суу 15 секунд кайнатып райхон жалбырактарын өтүп алып, ошол замат бир идиштин ичинде абдан муздак суу менен, идеалында тамак токтотуу үчүн кээ бир музда менен койду. Оордугун жана estilar көрөлү. жалбырактардын ашыкча суу алып күчөтүү. бир сок зайтун майы, жаъгактар, сарымсак, паста менен пармезан майдалоо. Керектүү ырааттуулук үчүн акырына жалбырактары, туз жана калемпир жана жерге кошуу.

куурулган жашылча үчүн: preheat 180 ° Сден боюнча кагат

Баклажандын көрүүгү алып, андан кийин бүткүл 2mm жоондугу жука кылып кесишти кесип.

коюу менен бирге 2 мм жука кылып кесишти Zucchini учтары менен кесип алып салуу.

зайтун майы менен дурус жүрүштү. Сорттоо Баклажаны жана Zucchini жогору жана бетинде көбүрөөк зайтун майы менен тазалоо. майдаланган Sage, ангина, туз жана калемпир чач. Меш 20 30 мүн үчүн метр. же жашылча-назик, карапайым ышталган чейин. Жасалуу убактысы мешке жана ар бир өсүмдүк туурасынан көз каранды.

каймак, сыр менен майдаланган эчки сыр Mix. крест түрүндөгү менен дасторконго баклажан, ашкабак минип. бир аз сыр аралашмасы менен кайчылаш борборуна толтуруп, Oregano жана райхон же компот пияздын бир чай кашык жогору. Жабуу топтомун түзүү үчүн. карап топтом жабуу менен алышат кой. меште пакеттерди жылуу, соус, помидор, ысык тейлейт. песто бир тийүү жана зайтун даана менен кооздоп.

Ыйса жана Тере-Гатиеррез. Ылайыкташтырылган. Сүрөттөр: Каталина Riutort