Картошка "mote" буудай жана оңой жумуртка менен

Кайнатылган "mote" Даярдан 10 мүнөткө чейин даярдалган (сиз дагы сизге көбүрөөк даам бергиңиз келсе, сиз аны сүт менен жасай аласыз), штаммды жууп алыңыз.

Жууп, кабыгынан жана сабиз, пиязга жана сонун паприкада жууп, уйку менен картошка.

Тазаланган картошканы, "mote" кургакталган буудайды, сабиз жана паприка менен бышырыңыз (буудайдын ар бир 2 чөйчөкүнүн ар бир 2 стакан "mote" буудайдын арасында 1/2 стакан суу ташып).

Зайтун майлары менен пияз менен софрит жаса. Софрито даярдоого чейин.

Кызматка чейин, кремди кошуңуз (ал милдеттүү эмес).

Куурулган жумурткаларды даярдап, үстүнө кызмат кылыңыз.