Жашылча басмати күрүчү менен алгысы

Xarles Thomson

16 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 16 MINUTOS

Cocción

1 hr 6 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes

Añadir todo al carrito

100 гр Басмати күрүчү
100 гр Козу карын
1 даана Жашыл калемпир
1/2 даана Пияз
1 даана Помидор
1/2 даана Баклажан
1/2 даана Zucchini
15 гр Жаъгак
30 гр Табигый йогурт
1 тиштери Ачуу пияз
1 бит Имбир
250 миллилитр Сорпосу (өсүмдүк)
1/2 даана Тымызын лимон
1/2 сиз кашык Карри
2 сиз кашык Зайтун майы
1/4 чай кашык Туз

Instrucciones

5 pasos

1

Peel жана кулатабыз пияз жана бир аз май көмөч сураш үчүн койду. ал күрөң баштаганда, помидор басчу жана pícalos кошуу. 15 жөнүндө мүнөт бышырышат. Сезон. Карри, өсүмдүк сорпону жана айранды кошуу. чогуу баарын аралаштырып, дагы 15 мүнөттөн аз жылуулук жакчубуз. Reserve ал-ууууууу-эзген.
2

баклажан, кабачок, жашыл калемпир жана козу карындардын жууш керек. чакканда (тери менен) даана баарын кесип. бир аз май менен ири Табаны жылыта башташат. жашылча-жемиштер, sazónalas жана rehógalas үчүн 10-15 мүнөт кошуу. Сен эмне, кабыгынан жана сарымсак, Алекс, майдалап жатканда, аларга кошуп, жакшы аралаштыргыла. көмөч казанга салып соустун куюп, аз жылуулук үстүнөн 3-4 мүнөт соус менен жашылча тамак.
3

зайтун майы самолет отту бир сузгу коюп, күрүч жана суу (күрүч 200 г 250 мл), жыл мезгилине жана 12 мүнөт тамак кошуу. күрүч үстүнөн бир аз акиташ кабыгынан торун.
4

, Чыгы менен жашылча кызмат жаъгак жарып, үстүнө кан чачып. күрүч менен жашылча коштоо.
5

Xarles Thomson. Ылайыкташтырылган.