Картошка менен Allemandes стейк thermomix

эт үчүн: 24 саат идиш 2 аш кашык таза розмарин салып: White, даярдаш үчүн, алдын ала жана 2 аш кашык гашык, ангина жана кулатабыз 30sec / агыл 8 1/2. Бир меши баштыкка чөп салып Worcestershire соустун, сары кычы, зайтун майы менен 2 аш кашык май кошуп, эти алып абаны жана мөөр менен кирет. эт даамдарды ашыгып баштыгын акырын массаж. муздаткычка сактап. Сиз баштык меши жок болсо, анда бир нече alusa Пласт тегерегинде жип ороп,: White кошуу жана ширеси көзү түшүп жатышат.

2 саат жөнүндө тамак алдында, идишке муздаткычтан алып, эт жана орду Varoma бөлмө температурасында (көпөлөгү жана эти төшөктүн менен эмес, тешик Varoma жылышын).

суу 850cc стакан белгиленген убакыт өткөндөн кийин, калган, ангина жана тартиби 30 мин / Varoma / агыл 2 (өлчөмү жана жеке даамы жараша) бул убакыттын өтүшү менен англис тилинде болот. жип менен сумкамды ачып, күн тартибине 10 мин / Varoma / агыл 2.

Сиз алдын ала 1 же 2-күнү менен даярданып, меши баштык, ширелерди жана калтырып м болот. муздаткыч 2 саат жаздап кызмат гана caleinte соустун алдында. Сиз rOSF уйдун үчүн medallions же айып кесип алат. жаңы розмарин 2 бутактары менен Гарнирлер.

Эскертүү: Сиз, жылуулук келсе, Кудайга кызмат кылганга чейин 50 г май жана 30 г зайтун майы кошулуп көмөч казанга кууруу болот.

Германиянын картошка үчүн: розмарин калган жана 30 секунд / агыл 9. Reserve өчүргүлө.

айнек жана жылмаланган шалот 4 сек / агыл салып 5. үчүн, сүргү колдонуп, идиштин дубалдарын кыйратышты shallot. калемпир, кызыл калемпир, май 20 г, 20 зайтун майы грамм жана 10 секунд аралаштырып / агыл 3. Sofreír 5 мүн / 100 ° C / агыл кошуу 2. китеп.

Таза жана escobillar картошка жана столдун устуно коюп жана картошка менен бирге 2-тамак ичүү үчүн таякчалар коюп, ошон үчүн кесилип сыра китепке толугу менен кесип эмес, жалбырактардын бириккен калууда. 1 аш кашык картошка ашуун май жана бир аз сакталып Розмари кой. контейнер Varoma, магниттик жана орду. китеп

Салуу 700 грамм суу, 2-бай жалбырагы жана айнек менен розмарин 1 чай кашык. Varoma абалы жана тартиби 40 мин / Varoma / агыл кашык кой. Varoma алып, жер бышыруу табактагы картошка. айнек мазмунун бошотушат.

Preheat 220 из кагат ° С.

картошка жана чачсын туз бөлүкчөлөрүнүн үстүнөн аралашмасын таратуу жана пармезан майдаланган.

15 мин 220 ° C жана сенатор талаштуу бышырыныз. Кызмат кылгыла.

Эскертүү: Бул картошка абдан жакшы тазаланат жана крахмалды үчүн сууга малынган керек.

Барбара Лоррен. Thermomix.