Узак жандуу Карбонада

1 × 1 кубтадагы кыска эт пайда болот. Ал идиш аркылуу өтүп, ун ыргытып жиберет. Жакшылап аралаштырып, кол менен кет.

Cube-ге кыска. Чыңдалган сонун пияз, ошондой эле сарымсак.

Ортоңку жылуулуктун үстүнөн орто казанга жылытып, майдын ичине жана зайтун майынын жанына ыргытылат. Эт кубун ысык болгондо, маал-маалы менен аралашып, аларды тезирээк сындырып, 5 мүнөткө чейин көтөрүлүп, аларды айдап кетишет.

Андан кийин жашылча-жемиштерди, уксус менен аралаштырыңыз. Ал деңиз тузун, калемпир менен Али уулун, акыркы адамзаттын даамына чейин, алсыз жана Али уулун кошот. Бир-эки мүнөт сурап, сорпону кошуңуз. Аны жана үстүнкү бөлүктү калыбына келтирип (ичине) казанды тегеректөө.

Отту төмөндөтүп, зарыл болсо, бүктөлүү акырындык менен бышырыңыз.

Убакыт 40 мүнөткө созулуп, күрүч кошуп, бышырыңыз жана бышырыңыз.

10 мүнөттөн кийин жүгөрү ыргытып, тамак жасап бүткөнгө чейин улантыңыз.

Туз канчалык деңгээлде барып, зарыл болгон нерсени талап кылган убакытты аткарылган. Ал Fresh Cilantro менен эритилген.

Эгер сиз момундук сорпосун жасоону кааласаңыз, анда ал сизди жакшы жууп, кичинекей бөлүктөргө бөлүп, соруп, 5 мүнөткө жакын ысык суу кошуп, кайнаган 1-2 л ысык суу кошуп, пайда болот. Коар жана колдонуу.

САНСАБОР көнүп калган.