"mote con huesillos" балмуздак

Nacho Román

10 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 50 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

6 даана Huesillos
1 кружка Ылакап ат
1/2 даана Апельсин
1/2 кружка Кумшекер
5 гр Chancaca
1/2 кружка Каймак
1/2 даана Корица таяк
1/2 даана Калампыр
1 чымчым Даярдалат
1/2 сиз кашык Май

Instrucciones

9 pasos

1

даярдоо Чылап "huesillos" чейин, түнү менен жана бир нече муз өчүргүчтөрүн кылып
2

"huesillos" 40 мүн үчүн "chancaca" менен ашпозчу жана кант жарымын кошуп. Конкурстун чейин кайнатып (20 мүн ж.). Алып салуу менен кыйкырат. "huesillo" ширесин бар.
3

суу (2 чөйчөкчө) 1 L-жылы кыпынды тамак. кайноо, жок, ушуга чейин турган убак бар, салкын болсун. Өйдө кабыгынан арчындап.
4

сок сок менен "huesillos" менен 4/5 Place 1/2 чөйчөк корголгон "huesillo" (4 кишиге 1/2 чыны), калган кант жарым, пломбир, апельсин жагымдуу жана лакап. Зарыл болсо, көбүрөөк ширесин кошуп койгула. От үйлөп, жакшы.
5

металл идишке салып аралашмасын куюп, бир ири чөйчөккө салып алдыруу. акыркы муз менен жарым толтурулушу керек. биг ичиндеги кичинекей идиштеги ичине салып, кичинекей чөйчөктүн сыртын баары аракет муз менен байланышта болот. бир чөмүлүү Комбайн же аралаштырганы менен 10 мүн Үндү жөнгө салуу. 45 мүн үчүн тоңдургуч да контейнерлер жер. Алып салуу жана 5 мүн боюнча козгойт. Сиз абдан жылмакай болуп крем керек. бир нече саатка тоңдургуч тасмасы жана уруксаты менен табак камтыйт.
6

"huesillos" соус үчүн: сакталып сок "huesillo" калган "huesillos" сок 3 чай кашык менен (4 кишиге 3 аш кашык), жаргылчакка тартып, кабыгынан, тиштери даярдалат, ал эми калган кант 1/4. Colar чоң тыйын жарактан.
7

бул аралашмага мурда сары май кошуп, кайрадан түзүлгөн кант тиштеди кошуу. 3 мүн үчүн кыл же сиропторду түзүү.
8

үстүнө соус бир чай кашык менен балмуздак кызмат кылгыла.
9

Игнасио, Роман. ашканада көчөгө чейин. Ылайыкташтырылган 2015.