Пунта Пикана кремдүү буудай "chupe" 4

Nicolás Contrucci

12 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 55 MINUTOS

Cocción

1 hr 35 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

600 гр Уйдун эти (picana башындагылар)
1 кружка Ылакап ат
1/4 даана Пияз
1 сиз кашык Май
1 кружка Райхон
2 сиз кашык Зайтун майы
1/4 чай кашык Кесек туз
1/4 чай кашык Туз
1 чымчым Калемпир
1 тиштери Ачуу пияз
1/4 кружка Бүт жаъгактар
25 гр Пармезан

Instrucciones

6 pasos

1

Пунта Пикана менен баштадык: биз кууруп бүткөндөн арылууга жол бербөө үчүн, биз майлардын капталына үстүртөн кесилген нерселерди жасайбыз, андан кийин биз калың туз менен кетип, майданып туруп, майдан түшүп калдык.
2

Үймө -штуу жугушу үчүн, биз идишке жаңы нурлуу, таң калычтуу жаңгактарга, зайтун майы жана пармезан быштактары менен аралаштырып, мен даамдарды чөмүлтүлүү менен сууга чөмүлдүрүп, туз менен калемпир кошуп, туз жана калемпир коштук. Каалаган ырааттуулукка ылайык, аягында дагы бир зайтун майын кошо алабыз.
3

Буудай үчүн, буудай үчүн, бышырылган панорддук идишке же казан идишке, биз буудайды жана буудайды жана буудайды "chupe" 4 жана буудай кошуп, даяр болгонго чейин бышырабыз. Буудайдан "chupe" 4 буудайды алып салабыз жана бир эле көмөч зымга чейин пияздын пиязын пияз менен пияздын пармезан сыры менен чогуу бышырган буудайды кошобуз. Биз каалаган каймактуу ырааттуулукка жетишкенге чейин, акыры мурун иштелип чыккан песто чыгы боюнча бир бөлүгүн кошобыз.
4

Этти 40 мүнөттөн кийин төмөн жылуулукка чейин, биз айланып, эттин капталына 15 мүнөт кетебиз. Бир жолу өткөндөн кийин, биз 5 мүнөткө туруп, 1 см аралыкты кесип, андан кийин 1x1 таяктарында туруп, стенддерди кесип өтсүн.
5

Пакетке чейин, биз "chupe" "chupe" 4-буудайга кызмат кылабыз, Пунта Пиканын таягы менен бирге. Акыркы тийүү катары биз ысык мунайга бир нече секундадан бир нече секундага чейин жасалган кытайлык май жалбырактары менен кооздой алабыз.
6

Nicolás contrucci. Чилилик касапчы.